TENUTA GIANNONE
Modica, Sicilia, Italie
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À propos de TENUTA GIANNONE
Lorsque vous parcourez les routes immergées dans le plateau calcaire des monts Iblei, vous avez la sensation d'un voyage dans le temps : le parfum de l'antiquité, les notes de la mer Méditerranée, la douce tendance des reliefs gravés par les rivières et les grottes , la précieuse lumière du soleil.
Dans ce paysage varié de nature et de couleurs au cœur du sud-est de la Sicile, caractérisé par une grande variabilité altimétrique, la culture de l'olivier est le miroir de l'histoire d'une terre ensoleillée et méditerranéenne, qui a fondé sur l'agriculture la base de son civilisation.
NOTRE FERME
C'est ici, au cœur des Monts Hybléens (Monti Iblei), dans un petit village proche de la ville de Modica, que la famille Giannone se consacre depuis plusieurs générations à la culture des oliviers et à la production d'huile d'olive extra vierge. La passion pour l'huile d'olive extra vierge a commencé au milieu des années 1950, et est née de l'amour qui lie cette famille à sa terre.
Les frères Vincenzo et Santo , avec l'aide précieuse de leur père Giorgio , prennent soin de leurs oliveraies qui s'étendent sur environ 5 Ha, dans une zone principalement vallonnée, à une altitude d'environ 600 mètres au dessus du niveau de la mer, donnant naissance à leur précieuse huile d'olive extra vierge de grand caractère et d'excellentes propriétés organoleptiques.
Les oliveraies se composent d'une sélection de cultivars principalement indigènes, parmi lesquels nous mentionnons le Verdese et le Tonda Iblea.
Grâce à ses excellentes propriétés organoleptiques, l'huile d'olive extra vierge de la ferme Giannone doit être considérée comme recherchée, unique et incomparable au palais. When you walk through the roads immersed in the limestone plateau of the Iblei Mountains, you have the feeling of a journey back in time: the scent of antiquity, the notes of the Mediterranean Sea, the gentle trend of the reliefs engraved by rivers and cave, the precious light of the sun.
In this variegated scenery of nature and colors in the heart of South-Eastern Sicily, characterized by high altimetrical variability, the cultivation of olive trees is the mirror of the history of a sunny and Mediterranean land, which has founded on agriculture the basis of its civilization.
OUR FARM
It is right here, in the heart of the Hyblean Mountains (Monti Iblei), in a small Village close to Modica city, that the Giannone family for several generations is dedicated to the cultivation of olive trees and the production of extra virgin olive oil. The passion for the extra virgin olive oil began in the mid-1950s, and was born from the love that binds this family to its land.
The brothers Vincenzo and Santo , together with the precious help of their father Giorgio , take care of their olive groves which extend for about 5 Ha, in a mainly hilly area, at an altitude of about 600 meters above sea level, giving rise to their precious extra virgin olive oil of great character and excellent organoleptic properties.
The olive groves consists of a selection of mainly native cultivars, among which we mention the Verdese and the Tonda Iblea.
Thanks to its excellent organoleptic properties, the extra virgin olive oil from the Giannone farm is to be considered sought-after, unique and unmistakable to the palate.
Dans ce paysage varié de nature et de couleurs au cœur du sud-est de la Sicile, caractérisé par une grande variabilité altimétrique, la culture de l'olivier est le miroir de l'histoire d'une terre ensoleillée et méditerranéenne, qui a fondé sur l'agriculture la base de son civilisation.
NOTRE FERME
C'est ici, au cœur des Monts Hybléens (Monti Iblei), dans un petit village proche de la ville de Modica, que la famille Giannone se consacre depuis plusieurs générations à la culture des oliviers et à la production d'huile d'olive extra vierge. La passion pour l'huile d'olive extra vierge a commencé au milieu des années 1950, et est née de l'amour qui lie cette famille à sa terre.
Les frères Vincenzo et Santo , avec l'aide précieuse de leur père Giorgio , prennent soin de leurs oliveraies qui s'étendent sur environ 5 Ha, dans une zone principalement vallonnée, à une altitude d'environ 600 mètres au dessus du niveau de la mer, donnant naissance à leur précieuse huile d'olive extra vierge de grand caractère et d'excellentes propriétés organoleptiques.
Les oliveraies se composent d'une sélection de cultivars principalement indigènes, parmi lesquels nous mentionnons le Verdese et le Tonda Iblea.
Grâce à ses excellentes propriétés organoleptiques, l'huile d'olive extra vierge de la ferme Giannone doit être considérée comme recherchée, unique et incomparable au palais. When you walk through the roads immersed in the limestone plateau of the Iblei Mountains, you have the feeling of a journey back in time: the scent of antiquity, the notes of the Mediterranean Sea, the gentle trend of the reliefs engraved by rivers and cave, the precious light of the sun.
In this variegated scenery of nature and colors in the heart of South-Eastern Sicily, characterized by high altimetrical variability, the cultivation of olive trees is the mirror of the history of a sunny and Mediterranean land, which has founded on agriculture the basis of its civilization.
OUR FARM
It is right here, in the heart of the Hyblean Mountains (Monti Iblei), in a small Village close to Modica city, that the Giannone family for several generations is dedicated to the cultivation of olive trees and the production of extra virgin olive oil. The passion for the extra virgin olive oil began in the mid-1950s, and was born from the love that binds this family to its land.
The brothers Vincenzo and Santo , together with the precious help of their father Giorgio , take care of their olive groves which extend for about 5 Ha, in a mainly hilly area, at an altitude of about 600 meters above sea level, giving rise to their precious extra virgin olive oil of great character and excellent organoleptic properties.
The olive groves consists of a selection of mainly native cultivars, among which we mention the Verdese and the Tonda Iblea.
Thanks to its excellent organoleptic properties, the extra virgin olive oil from the Giannone farm is to be considered sought-after, unique and unmistakable to the palate.
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