Ragu de Chevreuil – Ombrie
Informations
Produit en Ombrie selon la tradition du ragoût de gibier des Apennins centraux. Le genièvre n'est pas un détail, c'est la signature aromatique qui distingue ce ragoût de tout produit industriel.
Le sanglier et le chevreuil constituent l'association naturelle de la gamme de jeux TubeOriginal : les détaillants les commandent ensemble, les clients les recherchent ensemble.
Durée de conservation 36 mois. Conserver à température ambiante ; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. An exclusive Italian recipe from Umbria built on a declared minimum 50% roe deer meat, generous with visible pieces rather than an anonymous mince. White and red wine, marjoram and juniper frame the most elegant of the game meats in a ragù of intense, authentic character.
It asks for the pastas that can carry it — pappardelle, tagliatelle, pici — and repays just as richly over polenta or inside a baked pasta for the cold months. The kind of jar that turns a Sunday ambition into a weeknight reality.
GMO-free, it keeps for 24 months at ambient temperature; once opened, it lives in the refrigerator for up to 5 days.
| Longueur | 7 cm |
| Largeur | 7 cm |
| Hauteur | 8 cm |
| Poids | 380g |
| Matériaux | Glass |
| Stockage | Shelf-stable |
| Durée de conservation | 12–24 months |
| Fabriqué en | Italie |
| Localisation de la marque | Italie |
| Ingrédients | Roe deer meat min. 50%, tomato pulp, pork, white wine (contains sulphites), tomato concentrate, olive oil, beef, red wine (contains sulphites), onion, celery, paprika, salt, garlic, marjoram, juniper, white pepper. |
| Allergènes | Sulphites, celery |
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TubeORIGINAL est un voyage à travers les saveurs de l'Italie, à déguster à table. Tout commence en Ombrie, où TubeORIGINAL est chez lui et où la truffe est une tradition familiale : sauce aux truffes, crème de truffe blanche au Parmigiano Reggiano AOP, truffe d'été PURO. De là, la route traverse l'Italie : piment et 'nduja de Calabre, tomates séchées et olives Nocellara de Campanie, chocolat Modica IGP de Sicile, basilic génois AOP de Ligurie. Un itinéraire qui s'allonge à chaque nouvelle recette. Chaque étape est le résultat d'un travail patient et artisanal qui commence par la recette maison, celle transmise de génération en génération, et la suit pas à pas. Nos recettes sont notre patrimoine : c'est pourquoi l'ingrédient qui donne à chaque crème son caractère est toujours à l'honneur, avec son pourcentage imprimé sur l'étiquette. Des crèmes prêtes à l'emploi, au service des cuisines professionnelles comme des cuisiniers amateurs : un ingrédient de plus pour le chef, une raison de célébrer pour tous ceux qui aiment cuisiner. TubeORIGINAL, pour les gourmands. L'excellence italienne à table.
