Truffe Pure d’Été – Ombrie
Informations
Produit en Ombrie, le cœur de la truffe en Italie. La truffe ici n'est pas un condiment, elle en est la protagoniste absolue : râpée, concentrée, prête à l'emploi directement dans l'assiette.
Une noix de beurre et une cuillerée sur des œufs, des pâtes fraîches ou un risotto mantecated. Des résultats de qualité restaurant en quelques minutes.
Durée de conservation 48 mois. Conserver à température ambiante ; une fois ouvert, couvrir d'huile végétale et consommer dans les 15 jours. Grated summer truffle in its most essential form: 60% summer truffle (Tuber aestivum Vitt.), declared on the label, with olive oil, salt, pepper and a natural flavouring — five ingredients in service of one. Dark, dense and unmistakably truffle from the first breath of the jar: the closest thing a pantry gets to keeping the tuber itself within reach.
A spoonful finishes tagliolini, eggs, risotto or a beef fillet exactly where fresh truffle would — stirred in at the last moment, away from the heat, so the aroma arrives whole. The reference jar of the truffle purist, and the one that turns curiosity into habit.
GMO-free, with no declared allergens; it keeps for 36 months at ambient temperature — once opened, it lives in the refrigerator under a veil of oil for up to 15 days.
| Longueur | 7 cm |
| Largeur | 7 cm |
| Hauteur | 8 cm |
| Poids | 250g |
| Matériaux | Verre |
| Stockage | Étagère |
| Durée de conservation | 24 à 36 mois |
| Fabriqué en | Italie |
| Localisation de la marque | Italie |
| Ingrédients | Summer truffles (Tuber aestivum Vitt.) 60%, olive oil, salt, natural flavouring, pepper. |
| Allergènes | None |
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TubeORIGINAL est un voyage à travers les saveurs de l'Italie, à déguster à table. Tout commence en Ombrie, où TubeORIGINAL est chez lui et où la truffe est une tradition familiale : sauce aux truffes, crème de truffe blanche au Parmigiano Reggiano AOP, truffe d'été PURO. De là, la route traverse l'Italie : piment et 'nduja de Calabre, tomates séchées et olives Nocellara de Campanie, chocolat Modica IGP de Sicile, basilic génois AOP de Ligurie. Un itinéraire qui s'allonge à chaque nouvelle recette. Chaque étape est le résultat d'un travail patient et artisanal qui commence par la recette maison, celle transmise de génération en génération, et la suit pas à pas. Nos recettes sont notre patrimoine : c'est pourquoi l'ingrédient qui donne à chaque crème son caractère est toujours à l'honneur, avec son pourcentage imprimé sur l'étiquette. Des crèmes prêtes à l'emploi, au service des cuisines professionnelles comme des cuisiniers amateurs : un ingrédient de plus pour le chef, une raison de célébrer pour tous ceux qui aiment cuisiner. TubeORIGINAL, pour les gourmands. L'excellence italienne à table.
