Tof Jerky, c'est du bœuf séché comme il se doit : de la viande de qualité, une marinade naturelle, et beaucoup de patience. Nous faisons tout nous-mêmes, dans notre atelier à Anderlecht, avec du bœuf Holstein 100 % belge.

Pas de nitrite. Pas de conservateurs. Pas d'additifs. Juste de la viande, des épices et du temps.

La viande est découpée en fines lamelles, marinée, puis séchée lentement à basse température. Cela nous prend plus de temps, mais le résultat est un snack qui reste souple et qui a vraiment le goût de la viande. Pas le goût du sucre ou d'un arôme fumé sorti d'un flacon.