YIAM Cuillère à dessert traditionnelle grecque faite à la main, noix avec moût de raisin, 450 g, édition limitée
Informations
Avec des fruits sélectionnés un à un sur les terres fertiles d'Agia, certains de nos propres domaines. Nous fabriquons des bonbons à la cuillère faits à la main avec amour et passion, tout comme nos grands-mères les fabriquaient. Sans colorants ni arômes artificiels, chaque cuillère est un petit voyage dans la tradition et le goût authentique de la nature.
Cuillère Noix douce au moût de raisin – Edition Limitée
Une douceur qui allie l'art de la tradition à l'esthétique de la saisonnalité et des matières premières authentiques. Les noix sont récoltées vertes, au bon moment, sur les noyers de notre domaine – lorsqu'elles sont encore tendres et non mûres, prêtes à être transformées en l'une des expressions les plus spéciales et délicates de la tradition sucrée grecque.
Au lieu du sirop de sucre classique, nos noix sont cuites lentement dans du moût de raisin – le moût concentré qui porte la puissance aromatique et la douceur naturelle du raisin. Le résultat est un dessert profond, complexe et aromatique, avec une riche saveur terreuse, des tanins subtils et un bel équilibre.
Ce n'est pas seulement un dessert, c'est un hommage à notre terre, à notre façon de travailler, à la mémoire et à l'innovation. Une création en édition limitée, réalisée en quelques pots pour ceux qui aiment l'essence, la rareté et la qualité qui ne crie pas, mais parle doucement – et gentiment.
Ingrédients : noix, moût de raisin concentré, clous de girofle.
Suggestion d'accompagnement pour le dessert à la cuillère de noix et moût de raisin : Dégustez-le nature, avec du café ou du thé, ou essayez-le avec des fromages affinés, de la charcuterie, avec des spiritueux fins, ou encore en touche sucrée ou avec du chocolat à haute teneur en cacao, dans un dessert avec du yaourt ou de la crème.
Un petit bijou de goût, pour quelques privilégiés.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE (pour 100g)
Énergie : 1136 kJ / 320 kcal
Matières grasses : 2,1 g
dont saturés : 0,3g
Glucides : 72g
dont sucres : 69g (issus de sucres naturels)
Protéine : 0,7g
Sel : 0g Spoon Sweets from Agia, Larissa, Greece – A Taste That Awakens Memories
With fruits selected one by one from the fertile land of Agia, some of our own estates. We make handmade spoon sweets with love and passion, just like our grandmothers used to make them. Without artificial colors and flavors, each spoon is a small journey into tradition and the authentic taste of nature.
Spoon sweet Walnut with grape must – Limited Edition
A sweet that combines the art of tradition with the aesthetics of seasonality and authentic raw materials. The walnuts are harvested green, at the right time, from the walnut trees of our estate – when they are still tender and unripe, ready to be transformed into one of the most special and delicate expressions of the Greek sweet tradition.
Instead of the classic sugar syrup, our walnuts are slow-cooked in grape must – the concentrated must that carries the aromatic power and natural sweetness of the grape. The result is a deep, complex and aromatic dessert, with a rich earthy flavour, subtle tannins and fine balance.
It is not just a dessert – it is a tribute to our land, to the way we work, to memory and innovation. A limited edition creation, made in a few jars for those who love the essence, the rarity and the quality that does not shout, but speaks quietly – and kindly.
Ingredients: walnuts, concentrated grape must, cloves.
Serving suggestion for the walnut spoon dessert with grape must: Enjoy it plain, with coffee or tea, or try it alongside aged cheeses, cold cuts, with fine spirits, or even as a sweet touch or with chocolate with a high cocoa content, in a dessert with yoghurt or cream.
A small jewel of taste, for the select few.
NUTRITION DECLARATION (per 100g)
Energy: 1136 kJ / 320 kcal
Fat: 2.1g
of which saturates: 0.3g
Carbohydrates: 72g
of which sugars: 69g (from natural sugars)
Protein: 0.7g
Salt: 0g
| Poids | 450g |
| Stockage | Shelf-stable |
| Durée de conservation | 12–24 months |
| Régime | Alcohol-free, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Soy-free, Vegetarian |
| Valeurs | Handmade, Social Good, Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Fabriqué en | Grèce |
| Localisation de la marque | Allemagne |
| Ingrédients | Ingredients: walnuts, concentrated grape must, cloves. |
| Allergènes | Walnut included |
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Du créateur de 8:26 Histories Charilaos Gounaras, une nouvelle marque est en train de naître ! L'Anthologie hellénique est plus qu'une collection de mets raffinés : c'est un recueil méticuleusement organisé des trésors culinaires les plus raffinés et les plus purs de la Grèce. Nous proposons une sélection haut de gamme d'herbes sauvages, de mélanges de thé, de miel aromatique et de sels exquis, provenant exclusivement de petits producteurs indépendants des régions historiques d'Eubée et de Crète. Nous honorons un profond dévouement à la nature. Ces produits se distinguent par leur qualité inégalée, leur origine authentique et leur goût profond et pur. L'Anthologie hellénique s'adresse aux gourmets exigeants qui cherchent à allier luxe, pureté et histoire authentique sur leur table. 📖 L'histoire derrière : L'appel de la Terre Pure Qui se cache derrière la Marque ? Derrière The Hellenic Anthology se cache une personne enracinée dans la tradition grecque, animée par une profonde passion pour la nature intacte de sa patrie. Charilaos Gounaras n'est pas un négociant en gros ; C'est un conteur et un commissaire qui cultive une relation personnelle avec chaque producteur. Nos fondateurs, élevés au parfum du thym sauvage et au goût de l'huile d'olive de première pression, ont reconnu une nécessité : faire connaître les véritables trésors des petites fermes, souvent négligées – celles engagées dans les principes biodynamiques et purement biologiques – à un public mondial. Cette Marque appartient à tous les producteurs qui la soutiennent. Le récit : L'idée est née de la prise de conscience que la plus haute qualité se trouve souvent loin de la production de masse. Nous voyageons dans les vallées cachées d'Eubée et dans les oliveraies historiques de Crète pour découvrir les entreprises familiales dont le dévouement à la terre a été transmis de génération en génération. 🌟 Pourquoi l'anthologie hellénique se démarque-t-elle ? Notre marque se distingue de la concurrence dans quatre domaines principaux : 1. La sélection, pas le volume (le principe de l'anthologie) Le nom « Anthologie » reflète notre philosophie de conservation. Nous sélectionnons manuellement uniquement les meilleurs dans chaque catégorie. 2. L'accent mis sur la biodynamie et la pureté organique Alors que de nombreuses marques proposent du « Bio », nous mettons l'accent sur la Biodynamie. Cela garantit une méthode de culture respectueuse de l'environnement et durable qui se traduit par une densité nutritionnelle plus élevée et une saveur plus intense et complexe. 3. Provenance exclusive : Eubée et Crète Nous nous concentrons délibérément sur des petits producteurs sélectionnés d'Eubée et de Crète. 4. L'expérience premium Ces produits sont proposés à des prix compétitifs dans leur segment de qualité et imbattables dans l'expérience qu'ils offrent.
