Vinaigre de Clémentine 500ml
Informations
Élaboré à partir de clémentines corses soigneusement sélectionnées, ce vinaigre artisanal révèle toute la fraîcheur et l’intensité aromatique de cet agrume emblématique de l’île. Naturellement doux et délicatement acidulé, il offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur, sans agressivité.
Au nez, des notes franches de clémentine fraîche et de zeste confit. En bouche, une attaque lumineuse et fruitée, suivie d’une belle longueur aux accents légèrement floraux et miellés. Sa texture fluide et élégante en fait un condiment précis et polyvalent.
Idéal pour sublimer salades d’agrumes, légumes crus ou rôtis, poissons et fruits de mer, il apporte aussi une touche originale aux vinaigrettes, marinades, sauces légères ou même à quelques desserts (fruits frais, carpaccio d’ananas, sorbets).
Un vinaigre solaire et raffiné, qui capture l’esprit de la Corse et invite à une cuisine fraîche, créative et contemporaine.
| Poids | 500g |
| Volume | 0.5 litre |
| Fabriqué en | France |
| Localisation de la marque | France |
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Olea Pia c'est l'association entre Raphael Blasi, Arthur Cohen et The Social Food. Tous passionnés de gastronomie, nous avons décidé de nous unir afin de proposer des produits haut de gamme pour le grand public. Olea Pia sélectionne pour vous le meilleur de son pays et vous emmène à la rencontre de l’expertise et du savoir-faire de ses régions. Chaque produit est méticuleusement choisi pour sa qualité naturelle, et traité avec précision dans le respect des traditions. Olea Pia commence l’aventure au talon de la botte où le soleil des Pouilles enchante une huile d’olive extra vierge biologique extraordinaire. Le voyage se poursuit en Ligurie où se dévoile une huile d’olive douce et fruité avant de découvrir les terroirs de Modene, où des bois de chêne précieux concoctent un vinaigre balsamique rosé au goût magique. Avis aux amoureux de la vie, de la gastronomie, l’odyssée des saveurs italiennes ne fait que commencer.
