Metzger & Söhne
5.0
Sans minimum
Boîte de Chocolats en Pain d'Épices Maggiore - Marine
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Informations
Cette petite boîte à pain d'épices de boucher impressionne par son impression de très haute qualité et ses couleurs riches et est remplie de 9 pralines de pain d'épices différentes. Les variétés sont des pralines juteuses aux amandes et à la pâte d'amande, des pralines fruitées au pain d'épices Aranzini et des pralines au pain d'épices aux noisettes et aux raisins secs, ainsi que les variétés fortement orientées massepain avec des oranges ou des pistaches et du rhum noisette, qui sont recouvertes de chocolat au lait. Des cubes de dominos avec de la gelée et de la pâte d'amande ainsi que des cubes de gelée de pain d'épices sont également livrés dans la boîte. Les nouvelles variétés de pralines Metzger ne devraient pas non plus manquer : les pralines Mozart avec pâte d'amande à la pistache et nougat de haute qualité ou les pralines au pain d'épices aux coquelicots et aux prunes avec une garniture inspirée du Waldviertel. La pâte au miel Metzger originale est « cuite » exclusivement avec du miel d'Autriche et conservée crue pendant plus de six mois. Cela permet à la pâte de mûrir naturellement jusqu'à ce qu'elle soit transformée en pain d'épices en utilisant uniquement des épices et sans ajout d'œufs, de graisse, de conservateurs ou d'arômes. Le miel contenu dans la pâte permet au pain d'épices de durer particulièrement longtemps. Si le pain d'épices devient sec, grand-mère Metzger recommande : mettez-le dans un moule avec une pomme tranchée pendant la nuit. Les pralines Metzger Lebkuchen sont fourrées exclusivement de massepain de Lübeck de haute qualité avec 52 % d'amandes. La masse de massepain grillée particulièrement savoureuse pour Metzger Lebkuchen se compose exclusivement d'amandes de la région méditerranéenne. Les couvertures de chocolat de haute qualité séduisent par leur goût intense de chocolat et se marient parfaitement avec le pain d'épices et les garnitures. Le chocolat est fabriqué uniquement avec du beurre de cacao sans ajout de graisses étrangères et raffiné avec de la vanille bourbon naturelle. INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ, miel (35% dans la pâte), FARINE DE SEIGLE, couverture noire (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, LÉCITHINE DE SOJA, extrait de vanille), massepain (52% AMANDES, sucre, sirop de sucre inverti), NOISETTES, RAISINS RAISIN, AMANDES, PISTACHES, couverture au lait entier (sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, pâte de cacao, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA, extrait de vanille), garniture aux noix (52% NOISETTES, sucre, sirop de sucre inverti), pâte d'orange (sirop de glucose, jus d'orange concentré, acide citrique, glycérine, gomme arabique), confiture de groseilles (groseille 32%, sucre, pectine, acide citrique, sorbate de potassium), sucre jaune, dextrose, aranzini (orange zeste, sucre, sirop de glucose-fructose, acidifiant E330), massepain à la pistache (43% AMANDES, sucre, 9% PISTACHES), confiture d'oranges (oranges 45%, sucre, sirop de glucose-fructose, pectine, acide citrique, sorbate de potassium), prunes séchées, powidl, graines de pavot, saindoux, prunes, RHUM, raisins secs, chocolat de couverture blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier EN POUDRE, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), alcool, agar, épices, ammonium, potasse. À conserver dans un endroit frais Le chocolat de couverture noir contient au moins 60% de cacao Le chocolat de couverture au lait contient au moins 38% de cacao, 24% de lait Le chocolat de couverture blanc contient au moins 33% de cacao, 39,5% de beurre de cacao Contenu : 125g Dimensions : 104x104x45mm
Diese kleine Metzger Lebkuchen-Dose besticht durch einen sehr hochwertigen Druck und vollen Farben und ist gefüllt mit 9 verschiedenen Lebkuchenpralinen. Die Sorten sind saftige Mandel-Marzipan Pralinen, fruchtige Aranzini Lebkuchen Pralinen und Haselnuss-Rosinen Lebkuchen Pralinen gesellen sich die stark Marzipan orientierten Sorten mit Orangen oder Pistazien sowie Haselnuss-Rum, die mit Milchschokolade überzogen sind. Außerdem kommen noch Domino Würfel mit Gelee und Marzipan sowie Lebkuchen Geleewürfel in die Dose. Auch die neueren Sorten aus dem Metzger Pralinen Sortiment dürfen da nicht fehlen: Die Mozart-Pralinen mit Pistazienmarzipan und hochwertigem Nougat oder die Mohn Zwetschken Lebkuchen Pralinen mit der Fülle die vom Waldviertel inspiriert wurde. Der Original Metzger Honigteig wird ausschließlich mit Honig aus Österreich „gekocht“ und über ein halbes Jahr im Rohzustand gelagert. So kann der Teig natürlich reifen, bis er nur mit Gewürzen ganz ohne Zugabe von Eiern, Fett, Konservierungsstoffen, Geschmackstoffen zu Lebkuchen verarbeitet wird. Durch den Honig im Teig sind die Lebkuchen besonders lange haltbar. Falls Lebkuchen trocken werden empfiehlt Oma Metzger: Über Nacht mit einem aufgeschnitten Apfel in eine Dose geben. Metzger Lebkuchen Pralinen sind ausschließlich mit hochwertigem Lübecker Marzipan mit 52% Mandeln gefüllt. Die besonders schmackhafte, geröstete Marzipanmasse für Metzger Lebkuchen besteht ausschließlich aus Mandeln der Mittelmeerregion. Die hochwertigen Schokoladekuvertüren verzaubern mit einem intensiven Schokoladegeschmack, und kombiniert perfekt mit Lebkuchen und den Füllungen, Die Schokolade wir nur mit Kakaobutter ohne Zugabe von Fremdfetten hergestellt und mit natürlicher Bourbonvanille veredelt. ZUTATEN: WEIZENMEHL, Honig (35% im Teig), ROGGENMEHL, Dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Marzipan (52% MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), HASELNÜSSE, ROSINEN, MANDELN, PISTAZIEN, Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Nussfülle (52% HASELNÜSSE, Zucker, Inverzuckersirup), Orangenpaste (Glucosesirup, Orangensaftkonzentrat, Citronensäure, Glycerin, Gummiarabicum), Ribiselkonfitüre (Ribisel 32%, Zucker, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat), Gelbzucker, Traubenzucker, Aranzini (Orangenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel E330), Pistazienmarzipan (43% MANDELN, Zucker, 9% PISTAZIEN), Orangenkonfitüre (Orangen 45%, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat), Dörrzwetschken, Powidl, Mohn, Schmalz, Zwetschken, RUM, Rosinen, Weiße Schokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Alkohol, Agar, Gewürze, Ammonium, Pottasche. Kühl Lagern Dunkle Schokoladekuvertüre enthält mindestens 60% Kakao Milchschokoladekuvertüre enthält min. 38% Kakao, 24% Milch Weiße Schokoladekuvertüre enthält mind. 33% Kakao, 39,5% Kakaobutter Inhalt: 125g Abmessungen: 104x104x45mm
| Poids | 200g |
| Values | Handmade |
| Fabriqué en | Autriche |
| Localisation de la marque | Autriche |
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Metzger & Söhne
5.0
Sans minimum
L'histoire de Metzger & Söhne commence en 1685 lorsque l'entreprise du Lebzelterhaus à Perchtoldsdorf a été fondée. Des modèles de pain d'épice avec des images de saints en cadeau et des tablettes de pain d'épice comme provisions pour les pèlerins ont été offerts comme pain d'épice et blanchiment à la cire pour l'église de pèlerinage d'en face. Des bougies en cire d'abeille ont également été fabriquées pour la paroisse et les pèlerins de Perchtoldsdorf et des environs. Avec l'ouverture de la boutique sur la Stephansplatz à Vienne en 1758, des créations extravagantes de pain d'épice, fourrées de massepain et enrobées de chocolat, ont été développées et livrées à la cour de Vienne, entre autres. Le pain d'épice de boucher est rapidement devenu le label de qualité du monde viennois du pain d'épice. Les pralines et confiseries au pain d'épices d'aujourd'hui, fourrées de pâte d'amande ou de fruits et enrobées de chocolat, façonnent depuis lors le répertoire des sucreries.
