Livre de café lent
Informations
Café lent - Un livre de café original est un bon guide pour le buveur de café à la maison, le curieux maniaque du café, l'expérimentateur courageux et le chercheur de connaissances assidu, qui veut profiter consciemment de `` l'instant café ''.
CAFÉ ÉCRIT MÈRE ET FILLE ORIGINAL. Idéal pour siroter!
Petite fille de deux ans, Marjolein jouait souvent au milieu des sacs de café. Là, elle a grandi l'amour pour le café de ses parents - Johan Vermeersch et Martine Nijsters, fondateurs de Koffie Kàn. Aujourd'hui, dans son livre «Slow Coffee», en tant qu'entrepreneur durable et experte du café, elle révèle les secrets surprenants de la culture, de la récolte, de la torréfaction et du service du café. Slow Coffee, pour être précis. Avec Martine, elle nous explique pourquoi le café est traditionnellement considéré comme une infusion. Pourquoi nous y sommes si attachés. Et comment nous pouvons profiter encore plus intensément de notre tasse de confort. Une recommandation chaleureuse pour tout bon vivant, que vous soyez un amateur de café ou un buveur occasionnel!
De quoi parle ce livre?
Tout ce que vous voulez savoir sur la consommation de café comme `` art de vivre '' et sur le Slow Coffee durable de qualité supérieure est expliqué dans ce livre de manière claire et très divertissante: comment déguster le café, quel style de café vous convient, comment faire le café meilleure tasse. à votre goût. Vous apprendrez la différence entre le café industriel et le café traditionnel, comment distinguer la qualité fine de la qualité inférieure et les friandises que vous pouvez préparer avec du café. En bref, dans Slow Coffee - Un livre de café original, vous trouverez toutes les informations dont vous avez besoin pour savourer un café intensément.
Recettes de café céleste:
Un livre pour les artistes de la vie ne doit bien sûr pas être sans recettes! Dans «Slow Coffee», vous trouverez les combinaisons les plus folles mais les plus délicieuses avec le café. Que diriez-vous d'un tonique à café rafraîchissant et glacé, par exemple? Ou un délicieux ragoût de café, avec une glace au café mojito en dessert?
Alerte pour l'avenir: avec ce livre, les écrivains suscitent également un immense respect pour les cultivateurs attentionnés. Ils prennent soin de leurs précieux plants de café avec amour et professionnalisme. En tant que lecteur, vous comprenez pourquoi Koffie Kàn choisit l'entrepreneuriat durable. C'est fondamental dans l'industrie du café. Du moins si on veut encore boire du café dans 30 ans
publié par Lannoo - ISBN 9789401443623 DE KRACHT VAN GENIETEN
Slow Coffee - Een eigenzinnig koffieboek is een leuke gids voor de koffiegenietende thuisdrinker, de nieuwsgierige koffiefreak, de dappere experimenteerder en de vlijtige kenniszoeker, die bewust wil genieten van 'het koffiemoment'.
MOEDER EN DOCHTER SCHREVEN EIGENZINNIG KOFFIEBOEK. OM ZALIG VAN TE NIPPEN!
Als meisje van twee al zat Marjolein vaak te spelen te midden van de koffiebalen. Daar kreeg ze van haar ouders - Johan Vermeersch en Martine Nijsters, oprichters van Koffie Kàn - de liefde voor koffie met de paplepel toegediend. In haar boek 'Slow Coffee' onthult ze vandaag, als duurzaam ondernemer en koffie-expert, de verrassende geheimen achter het telen, oogsten, branden én schenken van koffie. Slow Coffee, om precies te zijn. Samen met Martine maakt ze ons duidelijk waarom koffie al van oudsher als godendrank wordt beschouwd. Waarom we er toch zo aan verknocht zijn. En hoe we nog intenser kunnen genieten van ons kopje troost. Een warme aanrader voor elke levensgenieter, of je nu een koffiefreak dan wel een occasionele drinker bent!
Waarover gaat dit boek?
Alles wat je maar wil weten over koffiedrinken als 'levenskunst' en over duurzame Slow Coffee van topkwaliteit wordt in dit boek op een heldere, zeer onderhoudende manier verteld: hoe je koffie kan proeven, wat voor koffiestijl bij jou past, hoe je de lekkerste kop voor jouw smaak zet. Je leert het verschil kennen tussen industriële en ambachtelijke koffie, hoe je fijne kwaliteit onderscheidt van minderwaardige, en wat voor lekkers je met koffie kan bereiden. Kortom, in Slow Coffee - Een eigenzinnig koffieboek vind je alle info om intens van koffie te genieten.
Hemelse koffierecepten:
In een boek voor levenskunstenaars mogen uiteraard geen recepten ontbreken! In 'Slow Coffee' vind je dan ook de gekste maar heerlijkste combinaties met koffie. Wat dacht je bijvoorbeeld van een verfrissende, ijskoude koffie tonic? Of van een lekkere koffiestoverij, met een mojito-koffie-ijsje als dessert?
Alert voor de toekomst: De schrijfsters wekken met dit boek ook een immens respect op voor de zorgzame telers. Liefdevol en vakkundig verzorgen ze hun kostbare koffieplanten. Als lezer begrijp je waarom Koffie Kàn kiest voor duurzaam ondernemen. Het is van fundamenteel belang in de koffiebranche. Tenminste als we over 30 jaar nog steeds koffie willen drinken
uitgegeven bij Lannoo - ISBN 9789401443623
| Longueur | 36.5 cm |
| Largeur | 18.5 cm |
| Hauteur | 15.5 cm |
| Matériaux | Coffee |
| Values | Organic |
| Fabriqué en | Belgique |
| Localisation de la marque | Belgique |
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Koffie Kàn, entreprise de torréfaction artisanale de café Le torréfacteur artisanal de Coffee Kàn est tout au sujet du café que vous pouvez déguster calmement et détendu. C'est un café pour lequel vous prenez du temps, qui stimule tous vos sens et vous fait penser au savoir-faire artisanal du torréfacteur. Le café Koffie Kàn est cultivé et transformé dans le respect de la nature et du caféiculteur. Seuls les meilleurs grains sont torréfiés dans le torréfacteur de Wenduine. Pour cela, Koffie Kàn a développé un procédé unique qui ne brûle pas les sucres et les huiles naturels. Le résultat est un café artisanal merveilleusement doux et revigorant à base de grains de café 100% Arabica.