House of Tartufo
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Carpaccio di Tartufo Estivo
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Informations
Maison Tartufo · Sélection de Truffes d'Été Carpaccio de Truffes d'Été — prêt à l'emploi Une préparation raffinée à base de 60% de Truffe d'Été (Tuber aestivum Vittad.), conservée dans l'eau et prête à l'emploi directement du pot. Un format polyvalent pour les chefs et les amateurs de truffes qui souhaitent des tranches visibles, une texture élégante et un caractère authentique de truffe d'été. Truffe d'été 60% Végétale Stérilisée Prête à l'emploi Comment la déguster Déposez les tranches de truffe directement sur les pâtes, le risotto ou les œufs. Utiliser comme touche finale raffinée sur la viande, le poisson, les pommes de terre ou les légumes. Servir sur des crostini, des bruschettas, des pizzas ou des entrées gourmandes. Ajouter en fin de préparation pour préserver le caractère et la texture de la truffe. Ingrédients & allergènes Ingrédients : Truffe d'été (Tuber aestivum, Vittad.) 60%, eau, arôme. Allergènes : Aucun. Stockage et durée de conservation Durée de conservation : 36 mois. Avant ouverture : Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C et à consommer dans les 4 à 5 jours. Mode d'emploi : Prêt à l'emploi une fois ouvert. Nutrition pour 100 g Énergie 259 kJ / 62 kcal Lipides 0,36 g dont saturés 0,06 g Glucides 2,85 g dont sucres 0,47 g Protéines 2,42 g Sel 1,25 g Besoin d'un conseil ou d'un devis professionnel ? Pour les chefs, les restaurants, les hôtels, les détaillants et les distributeurs, notre équipe peut vous aider avec des formats, des quantités et un devis adapté à vos besoins. Demandez sur WhatsApp Liste de prix B2B et devis personnalisé Les informations techniques sont basées sur la fiche technique officielle du produit House of Tartufo. Voir la fiche technique.
House of Tartufo · Summer Truffle Selection Summer Truffle Carpaccio — ready to use A refined preparation made with 60% Summer Truffle (Tuber aestivum Vittad.), preserved in water and ready to use straight from the jar. A versatile format for chefs and truffle lovers who want visible slices, elegant texture and authentic summer truffle character. 60% Summer Truffle Plant-based Sterilised Ready to use How to enjoy it Place the truffle slices directly on pasta, risotto or eggs. Use as a refined finishing touch on meat, fish, potatoes or vegetables. Serve on crostini, bruschetta, pizza or gourmet starters. Add at the end of preparation to preserve the truffle character and texture. Ingredients & allergens Ingredients: Summer truffle (Tuber aestivum, Vittad.) 60%, water, flavouring. Allergens: None. Storage & shelf life Shelf life: 36 months. Before opening: Store at room temperature, away from light and heat sources. After opening: Keep refrigerated between 0 and 4°C and consume within 4–5 days. Method of use: Ready to use once opened. Nutrition per 100 g Energy 259 kJ / 62 kcal Fat 0.36 g of which saturates 0.06 g Carbohydrate 2.85 g of which sugars 0.47 g Protein 2.42 g Salt 1.25 g Need advice or a professional quotation? For chefs, restaurants, hotels, retailers and distributors, our team can help with formats, quantities and a quotation tailored to your needs. Ask on WhatsApp B2B Pricelist & Custom Quotation Technical information is based on the official House of Tartufo product data sheet. View technical data sheet.
| Poids | 100g |
| Stockage | Shelf-stable |
| Durée de conservation | 24–36 months |
| Fabriqué en | Italie |
| Localisation de la marque | Belgique |
| Ingrédients | Summer truffle (Tuber aestivum, Vittad.) 60%, water, flavouring. |
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House of Tartufo – Premium Italian Truffles & Gourmet Specialties House of Tartufo brings the authentic taste of Italy to professional kitchens and gourmet businesses across Europe. Our premium selection includes fresh seasonal truffles, truffle sauces, infused olive oils, pesto and gourmet delicacies, sourced from trusted Italian producers. We offer exceptional quality, competitive wholesale prices, reliable European delivery and personalized service to restaurants, delicatessens, retailers and distributors.
