Ed Mahony
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IZUMI ICHIAGO Nakiri (Couteau d'office), Manche Tecaran, "Couteau de Chef Professionnel"
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Informations
Il s'agit d'un couteau Nakiri (couteau d'office) de haute qualité conçu pour la cuisine professionnelle. Le design japonais élégant a été adapté aux exigences européennes, ce qui fait de ce couteau un choix parfait pour la cuisine moderne. La lame est fabriquée en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone, ce qui garantit un tranchant tranchant et un degré élevé de résistance à la corrosion. Le manche ergonomique Tecaran offre une prise en main confortable et la protection prononcée des doigts rend le couteau sûr à utiliser. Il s'agit d'un couteau de cuisine fiable et polyvalent pour le cuisinier amateur ambitieux et le chef professionnel.
| Matériaux | Acero |
| Couleur | Negro |
| Fabriqué en | Japon |
| Localisation de la marque | Allemagne |
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Ed Mahony
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Les racines familiales remontent au début du 20e siècle. Jusqu'aux années 90 du siècle dernier, l'accent était mis sur la production de couteaux utilitaires pour l'agriculture et les ménages. Avec le début de la création d'une entreprise, en particulier pour l'équipement de chasse et d'extérieur en 2005, l'accent s'est déplacé vers l'importation et à partir de 2012 sur la production de couteaux de chasse et d'extérieur. Dans le même temps, Ed Mahony a commencé à développer et à concevoir des couteaux de cuisine avec Ernst Siebeneicher-Hellwig, un coutelier et auteur de livres renommé en Allemagne. Tous les couteaux de cuisine sont fabriqués dans des ateliers plus petits, au Japon ou en Chine.
