Schusters Würzerei
4.3
Berlin, Germany
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Schusters Würzerei sells
About Schusters Würzerei
A few years ago I had to think about what I wanted to do with my sociology degree. During this time I discovered my passion for cooking, especially Levantine cuisine. When preparing the dishes, I noticed that I was always missing one or two spices. At the same time, my collection of spices grew, although I already suspected that some of them would disappear in the spice drawer after only one use.
For a trip with friends to a mountain hut, we packed a box with various spice packs so we could cook fresh every day - of course that was way too much. On site, at the foot of the mountains, I thought to myself: Wouldn't it be much easier if you only took the amount of spices you needed for each dish? And so the idea of the seasoning took off...
Since we were founded in 2014, Schuster's spice factory has been produced by the Kaspar Hauser Foundation: all of our spices are bottled in the recognized workshop for people with disabilities. Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden.
Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf…
Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
For a trip with friends to a mountain hut, we packed a box with various spice packs so we could cook fresh every day - of course that was way too much. On site, at the foot of the mountains, I thought to myself: Wouldn't it be much easier if you only took the amount of spices you needed for each dish? And so the idea of the seasoning took off...
Since we were founded in 2014, Schuster's spice factory has been produced by the Kaspar Hauser Foundation: all of our spices are bottled in the recognized workshop for people with disabilities. Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden.
Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf…
Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
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Reviews
4.3
(2)
M
Marc
Kitchen / Cooking store · Kelheim, DE
Great concept & nice packaging
Tolles Konzept & schöne Verpackung
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A
Anne
Concept store / Gift store · Köln, DE
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