Puro Summer Truffle – Umbria
Informazioni
Prodotto in Umbria, il cuore del tartufo italiano. Il tartufo qui non è un condimento, è il protagonista assoluto: grattugiato, concentrato, pronto da usare direttamente nel piatto.
Una noce di burro e un cucchiaio sulle uova, sulla pasta fresca o sul risotto mantecato. Risultati di qualità da ristorante in pochi minuti.
Durata di conservazione 48 mesi. Conservare a temperatura ambiente; una volta aperto coprire con olio vegetale e consumare entro 15 giorni. Grated summer truffle in its most essential form: 60% summer truffle (Tuber aestivum Vitt.), declared on the label, with olive oil, salt, pepper and a natural flavouring — five ingredients in service of one. Dark, dense and unmistakably truffle from the first breath of the jar: the closest thing a pantry gets to keeping the tuber itself within reach.
A spoonful finishes tagliolini, eggs, risotto or a beef fillet exactly where fresh truffle would — stirred in at the last moment, away from the heat, so the aroma arrives whole. The reference jar of the truffle purist, and the one that turns curiosity into habit.
GMO-free, with no declared allergens; it keeps for 36 months at ambient temperature — once opened, it lives in the refrigerator under a veil of oil for up to 15 days.
| Lunghezza | 7 cm |
| Larghezza | 7 cm |
| Altezza | 8 cm |
| Peso | 250g |
| Materiale | Bicchiere |
| Magazzinaggio | Conservabilità |
| Scaffale dal vivo | 24–36 mesi |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
| Ingredienti | Summer truffles (Tuber aestivum Vitt.) 60%, olive oil, salt, natural flavouring, pepper. |
| Allergeni | None |
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TubeORIGINAL è un viaggio tra i sapori d'Italia, da gustare a tavola. Si parte dall'Umbria, dove TubeORIGINAL è di casa e dove il tartufo è di famiglia: salsa al tartufo, crema di tartufo bianco con Parmigiano Reggiano DOP, PURO Tartufo Estivo. Da lì la strada attraversa l'Italia: peperoncino e 'nduja dalla Calabria, pomodori secchi e olive Nocellara dalla Campania, cioccolato di Modica IGP dalla Sicilia, basilico genovese DOP dalla Liguria. Un itinerario che si allunga ad ogni nuova ricetta. Ogni tappa è il risultato di un lavoro paziente e artigianale che inizia dalla ricetta di casa, quella tramandata da generazioni, e la segue passo dopo passo. Le nostre ricette sono il nostro patrimonio: per questo al primo posto c'è sempre l'ingrediente che dà carattere a ogni crema, con la sua percentuale stampata in etichetta. Creme pronte, al servizio delle cucine professionali così come di quelle casalinghe: un ingrediente in più per lo chef, un motivo di festa per chi ama cucinare. TubeORIGINAL, per i buongustai. L'eccellenza italiana a tavola.
