Schusters Würzerei
4.3
Berlin, Allemagne
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Schusters Würzerei vend
À propos de Schusters Würzerei
Il y a quelques années, j'ai dû réfléchir à ce que je voulais faire avec mon diplôme en sociologie. C'est à cette époque que j'ai découvert ma passion pour la cuisine, notamment la cuisine levantine. Lors de la préparation des plats, j'ai remarqué qu'il me manquait toujours une ou deux épices. Parallèlement, ma collection d'épices s'est agrandie, même si je me doutais déjà que certaines d'entre elles disparaîtraient du tiroir à épices après une seule utilisation.
Pour un voyage entre amis dans un refuge de montagne, nous avons emballé une boîte contenant divers sachets d'épices afin de pouvoir cuisiner des produits frais chaque jour - bien sûr, c'était beaucoup trop. Sur place, au pied des montagnes, je me suis dit : ne serait-ce pas beaucoup plus simple si vous ne preniez que la quantité d'épices dont vous avez besoin pour chaque plat ? Et c’est ainsi que l’idée de l’assaisonnement a décollé…
Depuis notre création en 2014, la fabrique d'épices Schuster est produite par la Fondation Kaspar Hauser : toutes nos épices sont mises en bouteille dans l'atelier reconnu pour les personnes handicapées. Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden.
Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf…
Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
Pour un voyage entre amis dans un refuge de montagne, nous avons emballé une boîte contenant divers sachets d'épices afin de pouvoir cuisiner des produits frais chaque jour - bien sûr, c'était beaucoup trop. Sur place, au pied des montagnes, je me suis dit : ne serait-ce pas beaucoup plus simple si vous ne preniez que la quantité d'épices dont vous avez besoin pour chaque plat ? Et c’est ainsi que l’idée de l’assaisonnement a décollé…
Depuis notre création en 2014, la fabrique d'épices Schuster est produite par la Fondation Kaspar Hauser : toutes nos épices sont mises en bouteille dans l'atelier reconnu pour les personnes handicapées. Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden.
Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf…
Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
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Avis
4.3
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M
Marc
Cuisine / Magasin de cuisine · Kelheim, DE
Super concept et bel emballage
Tolles Konzept & schöne Verpackung
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A
Anne
Concept store / Boutique de cadeaux · Köln, DE
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