Tof Jerky
Anderlecht, Belgio
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Tof Jerky vende
Chi è Tof Jerky
Tof Jerky è carne secca come dovrebbe essere: carne di qualità, una marinata naturale e tanta pazienza. Facciamo tutto da soli, nel nostro laboratorio ad Anderlecht, con carne di manzo Holstein belga al 100%.
Niente nitrito. Senza conservanti. Nessun additivo. Solo carne, spezie e tempo.
La carne viene tagliata a listarelle sottili, marinata, quindi essiccata lentamente a bassa temperatura. Ci vuole più tempo, ma il risultato è uno spuntino che rimane morbido e sa davvero di carne. Non il sapore dello zucchero o dell'aroma affumicato di una bottiglia. Tof Jerky, c'est du bœuf séché comme il se doit : de la viande de qualité, une marinade naturelle, et beaucoup de patience. Nous faisons tout nous-mêmes, dans notre atelier à Anderlecht, avec du bœuf Holstein 100 % belge.
Pas de nitrite. Pas de conservateurs. Pas d'additifs. Juste de la viande, des épices et du temps.
La viande est découpée en fines lamelles, marinée, puis séchée lentement à basse température. Cela nous prend plus de temps, mais le résultat est un snack qui reste souple et qui a vraiment le goût de la viande. Pas le goût du sucre ou d'un arôme fumé sorti d'un flacon.
Niente nitrito. Senza conservanti. Nessun additivo. Solo carne, spezie e tempo.
La carne viene tagliata a listarelle sottili, marinata, quindi essiccata lentamente a bassa temperatura. Ci vuole più tempo, ma il risultato è uno spuntino che rimane morbido e sa davvero di carne. Non il sapore dello zucchero o dell'aroma affumicato di una bottiglia. Tof Jerky, c'est du bœuf séché comme il se doit : de la viande de qualité, une marinade naturelle, et beaucoup de patience. Nous faisons tout nous-mêmes, dans notre atelier à Anderlecht, avec du bœuf Holstein 100 % belge.
Pas de nitrite. Pas de conservateurs. Pas d'additifs. Juste de la viande, des épices et du temps.
La viande est découpée en fines lamelles, marinée, puis séchée lentement à basse température. Cela nous prend plus de temps, mais le résultat est un snack qui reste souple et qui a vraiment le goût de la viande. Pas le goût du sucre ou d'un arôme fumé sorti d'un flacon.
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