The High Five Company
4.7
Nessun minimo
Coconut Milk and Vanilla (45% milk)
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Informazioni
Questa barretta non ha solo un buon sapore, fa bene. Il produttore di cioccolato del Madagascar Menakao produce con orgoglio il suo cioccolato sull'isola, utilizzando solo ingredienti locali. Sfortunatamente, questo è raro anche per il cioccolato artigianale: si stima che meno del 5% del cioccolato mondiale sia prodotto nello stesso paese in cui viene coltivato il cacao. Producendo il cioccolato in Madagascar oltre a coltivare il cacao sull'isola, Menakao genera circa 4-5 volte i benefici del commercio equo e solidale per l'economia locale del Madagascar. L'immagine corrisponde al ritratto di una donna Merina (quelle del paese alto): occupano la regione di Antananarivo, chiamata Imerina. Avrebbero conquistato le Highlands dopo il loro arrivo in Madagascar nel X secolo dall'Indonesia o dalla Malesia. Solo più tardi, durante il regno di Andrianjaka, Antananarivo divenne capitale del regno. Il nome Imerina fu pronunciato per la prima volta alla fine del XVI secolo dal re Ralambo (1575-1610), che battezzò il suo regno “Imerina Ambaniandro” (il paese sollevato sotto il sole). Ingredienti: fave di cacao del Madagascar, zucchero di canna, burro di cacao puro, latte di cocco in polvere, latte intero in polvere, cocco grattugiato, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino, vaniglia del Madagascar.
This bar doesn’t just taste good, it does good. Madagascan chocolate maker Menakao proudly crafts its chocolate on the island, using only local ingredients. Unfortunately, this is rare even for craft chocolate – it’s estimated that less than 5% of the world’s chocolate is produced in the same country the cocoa is grown. By making the chocolate in Madagascar in addition to growing the cacao on the island, Menakao generate about 4-5 times the benefit of Fair Trade for the local Madagascan economy. The image corresponds to the portrait of a Merina woman (those of the high country): They occupy the region of Antananarivo, called Imerina. They would have won the Highlands after their arrival in Madagascar in the tenth century from Indonesia or Malaysia. Only later, during the reign of Andrianjaka, Antananarivo became capital of the kingdom. The name of Imerina was first pronounced in the late 16th century by King Ralambo (1575-1610), who christened his kingdom “Imerina Ambaniandro” (the country raised under the sun). Ingredients: Madagascan cocoa beans, cane sugar, pur cocoa butter, coconut milk powder, whole milk powder, grated coconut, emulsifier: sunflower lecithin, sea salt, Madagascan vanilla.
| Peso | 75g |
| Materiale | Kokosnuss |
| Prodotto in | Madagascar |
| Sede del brand | Paesi Bassi |
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Importatore leader e distributore europeo di cioccolato artigianale bean-to-bar (barrette di cioccolato, barrette di cioccolato ripiene, cioccolato da bere, frutta secca e frutta ricoperte di cioccolato, copertura). Forniamo rivenditori, negozi online, ospitalità, caffè e chef. Fondata nel 2014. Non vendiamo il tipo di cioccolato che potresti trovare al supermercato. Distribuendo cioccolato speciale, sosteniamo anche il produttore di cioccolato e i coltivatori di cacao. Sapevi che il cacao può contenere 800 aromi diversi? Ogni cioccolato ha il suo carattere specifico. Dimostrare ai tuoi clienti un'esperienza indimenticabile con il cioccolato ci renderebbe felici.
