Soolong
Nessun minimo
Giappone 32 Vedi Fuji
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Informazioni
Descrizione:
Scopri il Fukamushicha, il nostro tè verde giapponese più esclusivo e rarissimo. Ciò che rende questo tè così speciale è che non solo puoi bere questo tè, ma anche mangiarlo. Scopri di più su foodpairing.....
Ingredienti:
Fukamushicha / tè verde*:
Tè verde giapponese cotto a vapore
* Contiene caffeina
Origine:
Origine: Giappone
Provincia: Kagoshima
Kagoshima si trova nella punta più meridionale del Giappone e, a differenza della Cina, il Giappone produce quasi esclusivamente tè verde. Per ottenere un tè verde, è importante evitare che le foglie si ossidino dopo la raccolta. Ossidazione significa diventare marrone sotto l'influenza dell'ossigeno. In Cina, l'ossidazione del tè viene prevenuta riscaldando il tè in un wok. In Giappone lo fanno cuocendo a vapore i tè verdi. Il Fukamushicha è un tè verde cotto a vapore. Ciò significa che il tè viene cotto a vapore più a lungo del normale, ottenendo un gusto umami più pieno e ricco.
Gusto:
Aspetto e sensazione: foglie verdi aghiformi
Aroma: spinaci vegetariani
Infuso: verde fresco
Sapore: vegetariano (spinaci), tanto umami*.
Per chi ama il tè verde e desidera un gusto umami* vegetariano molto esclusivo.
L'umami è uno dei cinque gusti base, insieme al salato, dolce, acido e amaro.
Questo sapore è stato scoperto nel 1908 dal giapponese Kikunae Ikeda? professore di chimica all'università di Tokyo. Umami è quindi originariamente una parola giapponese per "delicatezza" o "salato".
Il gusto, ad esempio, di spinaci, pomodori o pesce può essere definito "umami".
consigli per la produzione di birra:
Acqua: 60°C - 70°C
Tè: 3 g/1 cucchiaino per tazza (150 ml)
Infusione: 1a volta 45 sec - 2a volta 30 sec
Questo particolare tè è sensibile alla temperatura. Circa 60-70 gradi di acqua estraggono il sapore migliore e più unico da questo tè.
Servi questo tè più volte e vivi ogni volta una nuova esperienza.
Consigli per la conservazione: conservare al fresco, asciutto, leggero ed ermetico
abbinamento cibo:
Ciò che rende questo Fukamushicha così speciale è che non solo puoi bere questo tè, ma anche mangiarlo.
Non ti sorprenderà che questo Fukamushicha giapponese sia delizioso da bere sia caldo che freddo* con sashimi giapponese e piatti di sushi. Dopo aver versato più volte il tè, aggiungi un po' di soia e riso soffiato alle foglie di tè e sorprendi i tuoi ospiti con questo delizioso contorno.
*Il Fukamushicha è perfettamente adatto per Mizudashi Cha (che è un'infusione fredda), usando acqua fredda invece di acqua calda fin dall'inizio. Beschrijving:
Ontdek de Fukamushicha, onze meeste exclusieve en zeer zeldzame Japanse groene thee. Wat deze thee zo bijzonder maakt, is dat je deze thee niet alleen kan drinken maar ook kan eten. Ontdek meer bij foodpairing.....
Ingredienten:
Fukamushicha / groene thee*:
Diep gestoomde Japanse groene thee
* Bevat cafeïne
Origin:
Herkomst: Japan
Provincie: Kagoshima
Kagoshima ligt in het meest zuidelijke puntje van Japan en in tegenstelling tot China produceert Japan vrijwel alleen groene thee. Om een groene thee te krijgen is het belangrijk te voorkomen dat de blaadjes na de oogst gaan oxideren. Oxidatie wil zeggen, onder invloed van zuurstof bruin kleuren. In China wordt oxidatie van de thee voorkomen door de thee te verhitten in een wok. In Japan doen ze dit door de groene theeën te stomen. De Fukamushicha is een diep gestoomde groene thee. Dat betekent dat de thee langer gestoomd is dan regulier wat resulteert in een vollere rijke umami smaak.
Smaak:
Look & feel: naaldachtig groen blad
Aroma: vegetaal spinazie
Infusie: fris groen
Smaak: vegetaal (spinazie), veel umami*.
Voor mensen die houden van groene thee en een zeer exclusieve vegetale umami* smaak willen.
Umami is ??n van de vijf basissmaken, samen met zout, zoet, zuur en bitter.
Deze smaak is ontdekt in 1908 door de Japanse Kikunae Ikeda ? scheikundig professor op een universiteit van Tokio. Umami is dan ook van oorsprong een Japans woord voor 'heerlijkheid' of 'hartig'.
De smaak van bijvoorbeeld spinazie, tomaten of vis zijn aan te duiden als "umami".
Zetadvies:
Water: 60°C - 70°C
Thee: 3g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 1e keer 45 sec - 2e keer 30 sec
Deze bijzondere thee is gevoelig voor temperatuur. Ongeveer 60-70 graden water haalt de beste en meest unieke smaak uit deze thee.
Schenk deze thee meerdere keren op en ervaar elke keer een nieuwe beleving.
Bewaaradvies: koel, droog, licht en luchtdicht bewaren
Food pairing:
Wat deze Fukamushicha zo bijzonder maakt, is dat je deze thee niet alleen kan drinken maar ook kan eten.
Het zal je niet verbazen dat deze Japanse Fukamushicha zowel warm als koud* heerlijk te drinken is bij Japanse sashimi en sushi gerechten. Nadat je de thee meerdere keren hebt opgeschonken, voeg je vervolgens wat soja en gepofte rijst toe aan de theebladeren en verras je gasten met dit heerlijke bijgerecht.
*De Fukamushicha is perfect geschikt voor Mizudashi Cha (dat is een koude infusie), waarbij vanaf het begin koud water wordt gebruikt in plaats van heet water.
Scopri il Fukamushicha, il nostro tè verde giapponese più esclusivo e rarissimo. Ciò che rende questo tè così speciale è che non solo puoi bere questo tè, ma anche mangiarlo. Scopri di più su foodpairing.....
Ingredienti:
Fukamushicha / tè verde*:
Tè verde giapponese cotto a vapore
* Contiene caffeina
Origine:
Origine: Giappone
Provincia: Kagoshima
Kagoshima si trova nella punta più meridionale del Giappone e, a differenza della Cina, il Giappone produce quasi esclusivamente tè verde. Per ottenere un tè verde, è importante evitare che le foglie si ossidino dopo la raccolta. Ossidazione significa diventare marrone sotto l'influenza dell'ossigeno. In Cina, l'ossidazione del tè viene prevenuta riscaldando il tè in un wok. In Giappone lo fanno cuocendo a vapore i tè verdi. Il Fukamushicha è un tè verde cotto a vapore. Ciò significa che il tè viene cotto a vapore più a lungo del normale, ottenendo un gusto umami più pieno e ricco.
Gusto:
Aspetto e sensazione: foglie verdi aghiformi
Aroma: spinaci vegetariani
Infuso: verde fresco
Sapore: vegetariano (spinaci), tanto umami*.
Per chi ama il tè verde e desidera un gusto umami* vegetariano molto esclusivo.
L'umami è uno dei cinque gusti base, insieme al salato, dolce, acido e amaro.
Questo sapore è stato scoperto nel 1908 dal giapponese Kikunae Ikeda? professore di chimica all'università di Tokyo. Umami è quindi originariamente una parola giapponese per "delicatezza" o "salato".
Il gusto, ad esempio, di spinaci, pomodori o pesce può essere definito "umami".
consigli per la produzione di birra:
Acqua: 60°C - 70°C
Tè: 3 g/1 cucchiaino per tazza (150 ml)
Infusione: 1a volta 45 sec - 2a volta 30 sec
Questo particolare tè è sensibile alla temperatura. Circa 60-70 gradi di acqua estraggono il sapore migliore e più unico da questo tè.
Servi questo tè più volte e vivi ogni volta una nuova esperienza.
Consigli per la conservazione: conservare al fresco, asciutto, leggero ed ermetico
abbinamento cibo:
Ciò che rende questo Fukamushicha così speciale è che non solo puoi bere questo tè, ma anche mangiarlo.
Non ti sorprenderà che questo Fukamushicha giapponese sia delizioso da bere sia caldo che freddo* con sashimi giapponese e piatti di sushi. Dopo aver versato più volte il tè, aggiungi un po' di soia e riso soffiato alle foglie di tè e sorprendi i tuoi ospiti con questo delizioso contorno.
*Il Fukamushicha è perfettamente adatto per Mizudashi Cha (che è un'infusione fredda), usando acqua fredda invece di acqua calda fin dall'inizio. Beschrijving:
Ontdek de Fukamushicha, onze meeste exclusieve en zeer zeldzame Japanse groene thee. Wat deze thee zo bijzonder maakt, is dat je deze thee niet alleen kan drinken maar ook kan eten. Ontdek meer bij foodpairing.....
Ingredienten:
Fukamushicha / groene thee*:
Diep gestoomde Japanse groene thee
* Bevat cafeïne
Origin:
Herkomst: Japan
Provincie: Kagoshima
Kagoshima ligt in het meest zuidelijke puntje van Japan en in tegenstelling tot China produceert Japan vrijwel alleen groene thee. Om een groene thee te krijgen is het belangrijk te voorkomen dat de blaadjes na de oogst gaan oxideren. Oxidatie wil zeggen, onder invloed van zuurstof bruin kleuren. In China wordt oxidatie van de thee voorkomen door de thee te verhitten in een wok. In Japan doen ze dit door de groene theeën te stomen. De Fukamushicha is een diep gestoomde groene thee. Dat betekent dat de thee langer gestoomd is dan regulier wat resulteert in een vollere rijke umami smaak.
Smaak:
Look & feel: naaldachtig groen blad
Aroma: vegetaal spinazie
Infusie: fris groen
Smaak: vegetaal (spinazie), veel umami*.
Voor mensen die houden van groene thee en een zeer exclusieve vegetale umami* smaak willen.
Umami is ??n van de vijf basissmaken, samen met zout, zoet, zuur en bitter.
Deze smaak is ontdekt in 1908 door de Japanse Kikunae Ikeda ? scheikundig professor op een universiteit van Tokio. Umami is dan ook van oorsprong een Japans woord voor 'heerlijkheid' of 'hartig'.
De smaak van bijvoorbeeld spinazie, tomaten of vis zijn aan te duiden als "umami".
Zetadvies:
Water: 60°C - 70°C
Thee: 3g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 1e keer 45 sec - 2e keer 30 sec
Deze bijzondere thee is gevoelig voor temperatuur. Ongeveer 60-70 graden water haalt de beste en meest unieke smaak uit deze thee.
Schenk deze thee meerdere keren op en ervaar elke keer een nieuwe beleving.
Bewaaradvies: koel, droog, licht en luchtdicht bewaren
Food pairing:
Wat deze Fukamushicha zo bijzonder maakt, is dat je deze thee niet alleen kan drinken maar ook kan eten.
Het zal je niet verbazen dat deze Japanse Fukamushicha zowel warm als koud* heerlijk te drinken is bij Japanse sashimi en sushi gerechten. Nadat je de thee meerdere keren hebt opgeschonken, voeg je vervolgens wat soja en gepofte rijst toe aan de theebladeren en verras je gasten met dit heerlijke bijgerecht.
*De Fukamushicha is perfect geschikt voor Mizudashi Cha (dat is een koude infusie), waarbij vanaf het begin koud water wordt gebruikt in plaats van heet water.
| Lunghezza | 6.8 cm |
| Larghezza | 6.8 cm |
| Altezza | 4.5 cm |
| Diametro | 6.8 cm |
| Peso | 35g |
| Volume | 0.05 litri |
| Values | Social Good, Dutch Design |
| Prodotto in | Paesi Bassi |
| Sede del brand | Paesi Bassi |
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