Chocolate Habanero ha poco in comune con il suo omonimo zuccherino e dolce, fatta eccezione per il suo splendido colore marrone scuro. Considerata una delle varietà più piccanti della famiglia degli habanero (con un massimo di 450.000 unità Scoville), questo peperoncino è sicuramente uno per gli amanti del caldo. Conosciuto anche come Congo Black, Habanero Negro e Black Habanero - nomi probabilmente coniati dai commercianti di spezie inglesi nel 19° secolo - il suo sapore esotico, ricco e affumicato può avere un effetto drammatico su un piatto finito. Prende il nome dalla città di La Havana a Cuba, si pensa che questa famiglia di peperoni abbia avuto origine nella regione amazzonica, sebbene gli habanero siano molto popolari anche nei Caraibi. Dettagli Apri scheda Nome latino Capsicum chinense Nome Peperoncino Varietà Cioccolato Habanero Quantità 10 semi Dimensioni della pianta Altezza 45 cm Larghezza 70 cm Dimensioni del contenitore Altezza 30 cm Larghezza 30 cm Pianta da compagnia Basilici, gombo, cipolle, calendula, menta, origano, timo. Come coltivare Apri scheda Semina indoor febbraio-marzo Outdoor maggio-giugno Tempistica Germinazione 15-30 giorni Raccolta 90-120 giorni Spaziatura Alla semina 3-5 cm; Profondità 0,5 cm Al trapianto 25-35 cm Crescita Luce solare Pieno sole. Terreno Terreno ben drenato, umido e fertile. Annaffiatura Annaffiare regolarmente, lasciare asciugare. Alimentazione Alimentatore pesante. Cura Il consiglio dell'esperto Agli Habanero piace il caldo: la temperatura del terreno dovrebbe essere mantenuta superiore a 18°C per garantire una buona germinazione. Sostenere gli impollinatoriSebbene i peperoni siano piante autoimpollinanti, gli impollinatori aumenteranno l'allegagione dei frutti. Parassiti Coltiva piante da compagnia che attirano le coccinelle per prevenire gli attacchi degli afidi. Come mangiare Apri scheda Raccolta Più peperoni habanero raccogli, più ne raccoglierai! Raccogli spesso i peperoni, non appena sono maturi, per garantire un raccolto continuo. Alimentazione Proprietà medicinali Contengono un'alta concentrazione di vitamine e minerali. Può aiutare ad alleviare il dolore. Come mangiare l'Habanero al cioccolato è il peperoncino stellato, quando si parla di spezie jerk giamaicane. Il "jerk" è uno stile di cucina in cui la carne viene strofinata a secco con una miscela di spezie piccanti o immersa in una marinata piccante e bagnata. Vuoi spingere i confini delle tue abilità culinarie? Mettiti alla prova con un'avventurosa e speziata torta Habanero al cioccolato con crema al burro di cioccolato e avocado!Chocolate Habanero has little in common with its sugary and sweet namesake, save for its gorgeous, deep-brown colour. Considered one of the hottest varieties in the habanero family (with up to 450,000 Scoville units), this chili is definitely one for heat lovers. Also known as Congo Black, Habanero Negro and Black Habanero – names likely coined by English spice traders in the 19th century – its exotic, rich, smoky flavour can have a dramatic effect upon a finished dish. Named after the city of La Havana in Cuba, this family of peppers is thought to have originated in the Amazon region, although habaneros are also are very popular in the Caribbean. Details Open tab Latin name Capsicum chinense Name Hot Pepper Variety Chocolate Habanero Quantity 10 seeds Plant size Height 45 cm Width 70 cm Container size Height 30 cm Width 30 cm Companion plant Basils, okra, onions, calendula, mints, oregano, thyme. How to grow Open tab Sowing Indoor Feb-Mar Outdoor May-June Timing Germination 15-30 days Harvesting 90-120 days Spacing When sowing 3-5 cm; Depth 0,5 cm When transplanting 25-35 cm Growing Sunligth Full sun. Soil Well-drained, moist and fertile soil. Watering Regular watering, allow to dry out. Feeding Heavy feeder. Caring Expert tip Habaneros like it hot: soil temperature should be kept higher than 18°C to ensure good germination. Supporting PollinatorsAlthough peppers are self-pollinating plants, pollinators will increase fruit set. PestsGrow companion plants that attract ladybirds to prevent aphid attacks. How to eat Open tab Harvesting The more habanero peppers you pick, the more you will harvest! Pick the peppers often – as soon as they are ripe – to ensure a continued harvest. Eating Medicinal properties Contain a high concentration of vitamins and minerals. Can help relieve pain. How to eat Chocolate Habanero is the star chili, when it comes to Jamaican jerk spice. ‘Jerk’ is a style of cooking in which meat is either dry rubbed with a hot spice mixture or steeped in a spicy wet marinade. Want to push the boundaries of your cooking abilities? Try your hand at an adventurous and spicy Chocolate Habanero cake with chocolate and avocado buttercream!
Peso
7g
Colore
Brown, Black
Materiale
FSC Paper
Prodotto in
Italia
Sede del brand
Italia
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Piccolo è stata fondata nel 2012 con l'obiettivo di selezionare e fornire sementi per agricoltori domestici e urbani. Ora continuiamo a fornire semi appositamente selezionati per orti urbani con spazio limitato. Un bel regalo per qualsiasi giardiniere di cucina e un pubblico contemporaneo e attento.
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