Spezie indiane 65% - India - BIO
Informazioni
Masala = cannella, chiodi di garofano, pepe nero, zenzero, noce moscata e cardamomo
Che viaggio fantastico attraverso la giungla delle spezie mistiche!
Produzione biologica, equa e diretta, produzione bean-to-bar a Bruxelles
Scadenza per il cioccolato fondente: 24 mesi
Età alla spedizione: solitamente 0-3 mesi
Certificazione biologica: BE-BIO-01 Agricoltura UE/non UE A powerful marriage of Trinitario beans from the Idukki Hills in the Kerala region, Southern India, and the Masala spices from the same region!
Masala = cinammon, clove, black pepper, ginger, nutmeg, and cardamon
What an amazing trip through the jungle of mystical spices!
Organic, fair, direct trade, bean-to-bar production in Brussels
Best before date for dark chocolate: 24 months
Age at shipping: usually 0-3 months
Organic certification: BE-BIO-01 EU/non-EU agriculture
| Lunghezza | 1.5 cm |
| Larghezza | 8.5 cm |
| Altezza | 16.5 cm |
| Peso | 60g |
| Materiale | FSC Paper |
| Magazzinaggio | Shelf-stable |
| Scaffale dal vivo | 24–36 months |
| Dieta | Alcohol-free, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Values | Handmade, Organic, Social Good, Recycled Materials, Cruelty Free, Vegan, Natural Resources, Non Toxic |
| Prodotto in | Belgio |
| Sede del brand | Belgio |
| Ingredienti | Organic cacao beans, organic beet sugar, organic cacao butter, masala spices (ginger, cardamon, pepper, cinamon, clover, nutmeg) |
| Allergeni | May contain traces of milk, nuts and gluten. |
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Siamo i primi produttori di cioccolato biologico da chicchi a tavoletta a Bruxelles. Ciò significa che importiamo fave di cacao pregiate direttamente da 8 piantagioni di tutto il mondo, quindi le tostiamo, le maciniamo e le temperamo nelle nostre barrette di cioccolato nel nostro laboratorio. L'origine (o il terroir) è fondamentale. Come con il vino. I nomi delle piantagioni sono in primo piano sulle nostre confezioni. Sostenibilità non è solo una parola per noi: stiamo pagando un prezzo equo (almeno il doppio del prezzo Fairtrade) per questi fagioli biologici premium. Le piantagioni stesse applicano una rigorosa politica di non lavoro minorile ed eco-responsabile. Nel nostro atelier di Bruxelles aggiungiamo zucchero di barbabietola europea, altro burro di cacao e (in alcuni casi) latte in polvere delle Ardenne belghe. Tutto biologico. Niente olio di palma. Niente vanillina. Niente lecitina di soia. Il nostro stabilimento di produzione è trasparente (venite a trovarci!) e 100% green powered. Abbiamo compensato la CO2 della produzione dei nostri imballaggi con un progetto idroelettrico in Congo. Il nostro cioccolato non lascia rimpianti: nessun bambino è stato ferito, nessuna foresta pluviale abbattuta e il nostro cioccolato non è ricco di zucchero o drogato con vanillina. Vogliamo fare le cose per bene, dalla A alla Z. E che... si può assaggiare!
