Miele Extra Piccante del Bierzo — Miele di bosco al peperoncino 255 g
Informazioni
Innanzitutto arriva la profonda dolcezza e il sottofondo minerale di quercia scura e miele di castagno. Un paio di secondi dopo entra il piccante: secco, ascendente, e resta. Non è un tocco, è l'argomento del prodotto.
Sulla pizza e sulla focaccia appena sfornate. Su un tagliere di formaggi stagionati e insaccati, dove il calore taglia il grasso. Con costolette, ali e hamburger. E nei cocktail, in sostituzione dello sciroppo di zucchero.
Estrazione a freddo e confezionamento crudo, senza pastorizzazione né filtraggio a pressione. Ogni lotto ha tracciabilità fino all'apiario di provenienza e laboratorio di analisi accreditato. Miele protetto dal Marchio di Garanzia “Miel del Bierzo”. Miel de bosque infusionada en frío con tres guindillas. Es la versión intensa, y no disimula.
Primero llega el dulzor profundo y el fondo mineral de la miel oscura de robledal y castañar. Un par de segundos después entra el picante: seco, ascendente, y se queda. No es un toque, es el argumento del producto.
Sobre pizza y focaccia recién salidas del horno. En tabla de quesos curados y embutido, donde el calor corta la grasa. Con costillas, alitas y hamburguesa. Y en cócteles, sustituyendo el sirope de azúcar.
Extracción en frío y envasado en crudo, sin pasteurizar ni filtrar a presión. Cada lote lleva trazabilidad hasta el colmenar de origen y análisis de laboratorio acreditado. Miel amparada por la Marca de Garantía «Miel del Bierzo».
| Peso | 410g |
| Scaffale dal vivo | 24–36 months |
| Dieta | Alcohol-free, Halal |
| Prodotto in | Spagna |
| Sede del brand | Spagna |
| Ingredienti | Miel de bosque (99.9 %), guindilla (0.01 %). Sin azúcares añadidos, aditivos ni conservantes |
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Hives Bio è una società di apicoltura con sede nella regione di Bierzo, a León, che si è affermata come riferimento nella produzione di miele ecologico di alta qualità. Fondato con lo scopo di recuperare le pratiche tradizionali dell'apicoltura con l'ambiente, Bio Bio lavora con i propri alveari situati in aree di biodiversità privilegiate, che consente loro di offrire un prodotto puro, senza additivi o processi surriscaldati e con certificazione ecologica. Fin dalla sua istituzione, Bio Hives ha optato per una filosofia basata sulla sostenibilità, il rispetto delle api e l'impegno per lo sviluppo rurale. Non si tratta solo di produrre miele, ma di preservare un ecosistema naturale in armonia con le pratiche umane. Il suo modello di lavoro integra la tecnologia per l'analisi della qualità, l'apicoltura responsabile e la collaborazione con le comunità locali, il che ha permesso allo sviluppo del proprio laboratorio nel Bierzo di controllare ogni lotto e garantire la tracciabilità totale del prodotto. Oltre al suo prodotto a stella, il miele crudo ecologico, l'azienda offre altri prodotti ape come polline, propoli o cera, il tutto con lo stesso standard di purezza e sostenibilità. Per i rivenditori, Hives Bio rappresenta una chiara opportunità per incorporare un prodotto autentico, differenziato dalla sua origine, metodo di produzione e impegno ambientale nel loro catalogo. I negozi gourmet, gli erboristi, i concept store e i negozi focalizzati sul benessere e la sostenibilità troveranno in questo marchio un fornitore affidabile, trasparente e allineato con tendenze di consumo consapevoli che danno la priorità alla qualità, alla vicinanza e ai valori.
