Tè di montagna biologico greco, 60 gr
Informazioni
Qualità premium.
SIDERITIS SCARDICA - la varietà più famosa qui in Grecia.
Il nostro campo si trova a 700 m di altitudine, a Elatochori nella prefettura di Pieria, di fronte al Monte Olimpo. Piove relativamente spesso lassù e le condizioni sono ideali.
La vendemmia è nel mese di giugno ed è fatta a mano senza l'uso di macchine. Ciò garantisce che i fiori rimangano intatti.
L'asciugatura avviene - come in passato - senza l'utilizzo di attrezzature tecniche, solo con l'ausilio dell'aria di montagna. Questo può richiedere 6-7 giorni.
Un breve sguardo al passato: quando da bambini avevamo il raffreddore, dovevamo inalare il vapore della teiera molto calda, con la testa coperta da un asciugamano. Vecchio rimedio casalingo, che all'epoca non trovavamo divertente... Griechischer Bio Bergtee, 60 gr mit Stängel - wie ein Blumenstrauss !
Premium Qualität.
SIDERITIS SCARDICA - die bekannteste Sorte hier in Griechenland.
Unser Feld ist auf 700 m Höhe, bei Elatochori in der Präfektur Pieria, mit Blick auf den Berg Olymp. Dort oben regnet es relativ häufig und die Bedingungen sind ideal.
Die Ernte ist im Juni und wird ohne den Einsatz von Maschinen per Hand erledigt. Somit ist sicher gestellt, dass die Blüten unversehrt bleiben.
Getrocknet wird - wie früher - ohne die Verwendung von technischem Gerät, nur mit Hilfe der Bergluft. Dies kann 6-7 Tage dauern.
Kurzer Rückblick : wenn wir als Kinder erkältet waren, mussten wir - den Kopf mit einem Handtuch bedeckt - den Dampf des ganz heissen Teepots, inhalieren. Altes Hausmittel, welches wir damals gar nicht lustig fanden ...
| Peso | 60g |
| Values | Handmade, Organic, Social Good |
| Prodotto in | Grecia |
| Sede del brand | Grecia |
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Ebbene, questo sono io, Viron, uno svevo greco o greco svevo (a seconda del punto di vista), che parla anche alto tedesco! Dopo (troppi) anni in grandi multinazionali internazionali, finalmente sto facendo quello che ho sempre voluto fare: "qualcosa con il cibo". Questo pensiero mi è passato per la testa per tutta la vita. All'inizio ho supportato i produttori più piccoli in termini di marketing, organizzazione e vendita come consulente, per così dire, e per passione. E qualche anno fa, non potevo lasciar perdere: ho imparato ad apprezzare il buon olio d'oliva e volevo portarlo fuori dal paese, insieme ad altri prodotti intorno all'insalata Horiatiki. Parallelamente e in preparazione al marchio DELINIO, ho fatto un corso di formazione di 6 mesi come degustatore di olio d'oliva. In tal modo, mi sono immerso nelle profondità dell'olio d'oliva impeccabile. Non è che ora io sia onnisciente sull'argomento. Non sto assumendo questo per me stesso. Tuttavia, ho potuto approfondire le mie conoscenze e incorporarle nella produzione dei prodotti DELINIO. Da DELINIO ci sono prodotti che sanno ancora di qualcosa, fatti da persone come me e te che fanno anche il possibile! Divertiti mentre ti godi!
