Olio di noci tostate spremuto a freddo 500 ml
Informazioni
Perfetto per cotture delicate
Durata di conservazione: 16 mesi
L'Olio di Noci Tostate Biateca è ottenuto mediante una delicata pressatura del panello e una leggera tostatura, che rilascia un aroma caldo di nocciola e un sapore morbido e dorato. Questo olio artigianale è uno dei preferiti sia per i piatti dolci che per quelli salati, dai condimenti e salse per insalate, ai prodotti da forno e alle sofisticate creazioni culinarie.
Realizzato con noci di provenienza locale al 100%, riflette l'impegno della nostra famiglia per una produzione sostenibile e senza sprechi.
Secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, l’olio di noci è uno degli oli vegetali più salutari. Naturalmente ricco di grassi polinsaturi, contiene acidi grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto 4:1 considerato ottimale per la salute umana. È inoltre ricco di vitamine B ed E, che supportano gusto e benessere in ogni goccia.
Principali vantaggi
Pressato nel panello e leggermente tostato: per un sapore e un aroma ricchi.
Prodotto con noci di provenienza locale al 100%.
Rapporto ottimale 4:1 tra omega-6 e omega-3: benefico per la salute umana.
Naturalmente ricco di vitamine B ed E, oltre ad antiossidanti.
Alternativa più sana agli oli raffinati: alimenti puri e privi di sostanze chimiche.
Imballaggio ecologico: lo stagno riciclabile protegge freschezza e qualità.
Adatto alla dieta:
Mondo dimagrante
Cheto
Vegano
Vegetariano
Paleo
Come usare
Porta condimenti per insalata, vinaigrette e salse al livello successivo.
Aggiungi profondità a pasta, cereali e piatti di verdure.
Crea deliziosi prodotti da forno, pancake e pasticcini.
Completa bruschette, taglieri di formaggi o verdure arrostite con un tocco di nocciola.
Abbinamenti e piatti perfetti
Insalate verdi fresche con mele, pere o formaggio blu.
Hummus o pesto fatto in casa con un tocco di nocciola.
Prodotti da forno: brownies, pane alla banana, muffin o pancake.
Ortaggi a radice arrostiti con erbe e sale marino.
Bruschette o crostini conditi con pomodori, fichi o formaggi cremosi. Een warme, nootachtige olie rijk aan omega-3's — perfect voor dressings, bakken en verfijnd dagelijks koken.
Perfect voor zacht koken
Houdbaarheid: 16 maanden
Biateca's geroosterde walnootolie is gemaakt door zachte expeller-persing en licht roosteren, waardoor een warm, nootachtig aroma en een zachte, gouden smaak vrijkomt. Deze ambachtelijke olie is een favoriet voor zowel zoete als hartige gerechten — van saladdressings en sauzen tot bakken en verfijnde culinaire creaties.
Gemaakt van 100% lokaal geproduceerde walnoten, weerspiegelt het de toewijding van onze familie aan duurzame, zero-waste productie.
Volgens de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid is walnootolie een van de gezondste plantaardige oliën. Van nature rijk aan meervoudig onverzadigde vetten, bevat het omega-6 en omega-3 vetzuren in een 4:1 verhouding die als optimaal wordt beschouwd voor de menselijke gezondheid. Het is ook rijk aan vitamines B en E, ter ondersteuning van zowel smaak als welzijn in elke druppel.
Belangrijkste voordelen
Expeller-geperst & licht geroosterd — voor rijke smaak en aroma.
Gemaakt van 100% lokaal geproduceerde walnoten.
Optimale 4:1 omega-6 tot omega-3 verhouding — gunstig voor de menselijke gezondheid.
Van nature rijk aan vitamines B & E — plus antioxidanten.
Gezonder alternatief voor geraffineerde oliën — pure, chemievrije voeding.
Milieuvriendelijke verpakking — recyclebaar blik beschermt versheid en kwaliteit.
Dieetvriendelijk:
Slimming world
Keto
Veganistisch
Vegetarisch
Paleo
Hoe te gebruiken
Til saladdressings, vinaigrettes en sauzen naar een hoger niveau.
Voeg diepte toe aan pasta, granen en groentegerechten.
Creëer decadente gebakken goederen, pannenkoeken en gebak.
Finish bruschetta, kaasplanken of geroosterde groenten met een nootachtig tintje.
Perfecte combinaties & gerechten
Verse groene salades met appels, peren of blauwe kaas.
Huisgemaakte hummus of pesto met een nootachtige twist.
Gebakken goederen — brownies, bananenbrood, muffins of pannenkoeken.
Geroosterde wortelgroenten met kruiden en zeezout.
Bruschetta of crostini belegd met tomaten, vijgen of romige kazen.
| Altezza | 14.6 cm |
| Diametro | 7.1 cm |
| Peso | 460g |
| Volume | 0.5 litri |
| Values | Zero Waste, Vegan |
| Magazzinaggio | Shelf-stable |
| Scaffale dal vivo | 6–12 months |
| Dieta | Kosher, Vegetarian, Soy-free |
| Prodotto in | Moldavia |
| Sede del brand | Paesi Bassi |
| Ingredienti | Walnotenolie |
| Allergeni | Walnoten |
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Radicata in ricche tradizioni agricole e plasmata dalle migliori materie prime della natura, Biateca attinge al meglio che la terra offre. Lavoriamo con ingredienti accuratamente selezionati di provenienza locale e lavoriamo a stretto contatto con gli agricoltori per garantire la piena tracciabilità, qualità e rispetto per le comunità dietro ogni raccolto. Guidati dai nostri valori fondamentali, creiamo oli spremuti a freddo e condimenti Gourmet naturali che preservano acidi grassi essenziali, antiossidanti e vitamine. Fedeli alla nostra filosofia zero-waste, trasformiamo i nostri sottoprodotti in farine ricche di proteine e fibre: in questo modo creiamo valore in ogni passaggio e nulla va perduto. MISSIONE Creare oli, condimenti e alimenti funzionali eccezionali che nutrono le persone, rafforzano le comunità e proteggono il pianeta. VISIONE Stabilire uno standard globale per una produzione sostenibile e senza rifiuti nel rispetto del patrimonio locale e come ispirazione per uno stile di vita più sano. VALORI Qualità. Sostenibilità. Trasparenza. Famiglia. Creatività. Dalla nostra famiglia al mondo Biateca affonda le sue radici in profonde tradizioni agricole, dove i saperi agricoli e i valori familiari si tramandano di generazione in generazione. Ogni prodotto inizia con semi e noci accuratamente selezionati, coltivati da agricoltori che conosciamo e di cui ci fidiamo. Lavorando fianco a fianco con i coltivatori locali, garantiamo trasparenza, piena tracciabilità e crescita condivisa al nostro interno. L'arte di zero rifiuti Alla Biateca non si spreca nulla. Grazie al nostro modello di produzione circolare, ogni seme ha uno scopo: dagli oli e le farine all'energia pulita. Questo impegno ci ha reso leader nella produzione alimentare sostenibile e ci è valso riconoscimenti internazionali, tra cui l’IFE Sustainable Manufacturing Award (2024). Fatto nella tradizione, guidato dall'innovazione Biateca si ispira alle sue radici moldave, ma è plasmata dalla creatività, dall'innovazione e da una mentalità imprenditoriale progressista olandese. Questa combinazione unica ci consente di unire l’artigianato autentico con un design moderno, nuovi modi di fare affari e una sostenibilità orientata al futuro. Riunendo approvvigionamento locale, produzione a rifiuti zero e visione creativa internazionale, Biateca rappresenta molto più che semplici oli. Creiamo prodotti che nutrono le persone, rafforzano le comunità e proteggono il pianeta, dimostrando che il cibo può essere sia eccezionale che responsabile.
