Olio Extravergine di Oliva Biologico Premium 500ml
Informazioni
In AKRA MOREA© siamo orgogliosi di essere stati riconosciuti dal D.I.O. (Δ.Η.Ω.) che è l'organizzazione di controllo e certificazione dei prodotti biologici in Grecia, essendo stata certificata per tutta la nostra gamma biologica, autorizzando così l'eccellenza leader.
Questo EVOO biologico premium rivela aromi complessi di vari tipi di frutta e verdura. L'intensità fruttata è simile all'intensità dell'amaro e della piccantezza, rivelando eleganza che rende l'EVOO equilibrato.
In generale, un EVOO bilanciato è considerato il migliore per la preparazione di salse, da utilizzare come condimento o per creare piatti più leggeri. Questo perché il suo sapore è più delicato e delicato pur non coprendo la potenza di altri ingredienti utilizzati nella preparazione del cibo.
Caratteristiche organolettiche:
• Il frutto è in forma leggermente matura.
• Olive raccolte tra il 15 ottobre e la fine di novembre al massimo.
• Alto Contenuto Polifenolico (fino a 480ml per 20gr di prodotto).
• Filtrato al massimo, senza lasciare residui di scarto (feccia o gossipolo).
Cosa aspettarsi da questa categoria:
• Texture ad olio senza peso;
• Sapore deciso ma stabile;
• Spezie moderate
• Amarezza dolce equilibrata
• Ideale per l'uso a crudo in insalate, condimenti, salse, piatti di mare/pesce
Quando scegli tu stesso, seleziona in base alle tue preferenze. Potresti voler acquistare una varietà di EVOO da utilizzare per scopi diversi.
ATTENZIONE: NON CUCINARE QUESTO PRODOTTO -- USARLO CON PAURA --
Questo è il modo migliore per sfruttare il nostro EVOO Premium e strappare il massimo A Premium pure organic EVOO that has been harvested in ways that are both sustainable to the environment as well as fully nurturing to the consumer has much greater value than an olive oil that has been produced without any restrictions on cultivation, extraction and storage.
At AKRA MOREA© we are proud to have been acknowledged by the D.I.O. (Δ.Η.Ω.) which is the Organic Products Control & Certification Organization in Greece, having been certified across our organic range, thus authorizing leading excellence.
This Premium Organic EVOO reveals complex aromas from various fruits and vegetables. The fruity intensity is similar to the intensity of the bitterness and the spiciness, revealing elegance making the EVOO balanced.
Generally, a balanced EVOO is considered to be the best for the making of sauces, using as dressing or creating lighter dishes. This is because its flavour is gentler and more delicate whilst not covering the potency of other ingredients that are used in the preparation of food.
Organoleptic Characteristics:
• Fruit is in slightly ripe form.
• Olives harvested between 15th October - end November at the very latest.
• High Polyphenolic Content (up to 480ml per 20gr of product).
• Filtered at a maximum level, leaving no waste residues (scum or gossypol).
What to Expect from this Category:
• Sheer Weightless Oil Texture;
• Sharp yet Stable Flavour;
• Moderate Spices
• Balanced Mild Bitterness
• Ideal for raw use in salads, dressings, sauces, seafood/ fish plates
When choosing for yourself, select according to your own preference. You may want to buy a variety of EVOOs to use for different purposes.
WARNING: DO NOT COOK THIS PRODUCT -- USE SPARINGLY --
This is the Best Way to Take Advantage of our Premium EVOO & Rip the Maximum
| Altezza | 21 cm |
| Diametro | 8.5 cm |
| Peso | 1100g |
| Volume | 0.5 litri |
| Values | Handmade, Organic |
| Prodotto in | Grecia |
| Sede del brand | Grecia |
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Siamo una piccola azienda familiare esclusiva situata nei fertili terreni di Monemvasia Lakonia nella parte sud-orientale della Grecia. Produciamo esclusivamente una classe distintiva di olio extra vergine di oliva di qualità premium. Il calibro dei nostri prodotti è controllato dalla coltivazione all'estrazione. Possedendo i nostri uliveti privati certificati, utilizzando i migliori molini italiani TEM e un'unità di imbottigliamento all'interno dei nostri locali, ci assicuriamo di avere: • L'uso rigoroso di fertilizzanti organici e compostati • Raccolta anticipata dei frutti ancora verdi (all'interno di diari assegnati regolamentati) • Metodi di raccolta della frutta innovativi (raccolta a mano, trasporto refrigerato, uso di cassette di plastica rispetto a sacchi di tela, frantumazione delle olive entro 3 ore) • Estrazione olio a freddo (sotto i 24°C) • Filtrazione massimizzata al massimo livello possibile (chiarificando acqua, solidi e altre particelle sospese garantendo longevità e qualità premium) • Oli d’oliva ad alto contenuto fenolico ma dal gusto pieno in assoluta armonia La varietà dei nostri ulivi è davvero premier, essendo la stimata Athinoelia. Dalla coltivazione e cura degli ulivi alla spremitura dei nostri frutti, aderiamo scrupolosamente a metodi, politiche e procedure preminenti e rigorosi, rendendo questo incantevole processo un'esperienza memorabile anno dopo anno. La nostra aspirazione è continuare ad arricchire le nostre conoscenze, accumulare esperienza, migliorare le nostre tecniche e mantenere perennemente la suprema eccellenza e maestria della nostra maestria.
