Relais Gourmet

Hendaye, France

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A jar of foie gras entier au sake, a French pâté made with foie gras and sake. The jar has a green and white label with the product name.

A rich, creamy foie gras pâté in a glass jar, infused with the fine Champagne flavor. The product is available in 200g and 80g sizes.

Foie Gras Entier au Sauternes, a rich and flavorful pâté made with whole duck liver and Sauternes wine. Available in 80g, 200g, and 400g sizes.

Foie Gras Entier au Porto, a pâté product available in 400g, 80g, and 200g sizes. The product features a rich, creamy texture and a distinct flavor from the addition of port wine.

Foie Gras Entier à l'Armagnac - A rich, creamy foie gras pâté infused with the bold flavor of Armagnac brandy. Presented in a 80g, 200g, or 400g glass jar, this premium French delicacy is made from 100% natural ingredients and has a long-term preservation of 3 years.

Foie gras entier au piment d'Espelette, a 100% French-origin pâté made from premium duck liver, available in 80g, 180g, and 400g sizes.

Foie Gras Entier Nature, a 400g, 200g, or 80g pâté product. The product is presented in a glass jar with a metal clasp lid. The jar has a label that says "La Fine Gras Automne" which indicates it is an autumn-themed foie gras product.

Foie Gras Entier au Citron Confit, a pâté product in 80g and 200g sizes, made with 100% natural ingredients and long-term preservation (2 years).

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Relais Gourmet sells:

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About Relais Gourmet

Relais Gourmet: La Maison Gastronomique du Pays Basque
Depuis 2004, Relais Gourmet incarne l’excellence du Pays Basque, où tradition et audace se marient pour créer des produits d’exception. Située à Hendaye, cette maison gastronomique élabore une gamme de foies gras entiers et apéritifs gourmands, tous 100 % naturels, certifiés IGP Sud‑Ouest, et garantis sans conservateurs, additifs ni colorants

Un savoir‑faire artisanal et local
Tout est pensé pour valoriser le terroir français : l’atelier de fabrication est implanté en Nouvelle‑Aquitaine, à Hendaye, où la production est entièrement internalisée, de la conception aux méthodes de cuisson traditionnelles. Les canards sont élevés au maïs jaune, le foie gras vieillit naturellement jusqu'à 3 ans à température ambiante, garantissant une saveur noble et maîtrisée.

Une gamme riche et raffinée
Relais Gourmet propose des recettes classiques et originales :
- Classiques : nature, piment d’Espelette, Armagnac, truffes noires, Sauternes…

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