Information
Monofloral honey is of limited production and has great antibacterial properties, treatment of wounds and burns...Enjoy it!
Visual: Dark amber with reddish tones.
In the mouth: Floral, fruity, raisins.
On the nose: Warm smell with toasted-malted, caramel notes.
Origin: La Cepeda region. (Leon)
Behavior: Rapid crystallization.
Harvest time: July.
Properties: Antibacterial. Treatment of wounds and burns. Relieves cough and sore throat.
Pairing: On intense, strong sheep cheeses.
Production: limited.
Conservation: In a cool place, with a stable temperature. Miel monofloral de castaño, producción propia, extraída en la Comarca de La Cepeda, de modo artesanal, en frío.
La miel monofloral es de producción limitada y tiene grandes propiedades antibacterianas, tratamiento de heridas y quemaduras...¡Disfrútala!
Visual: Ámbar oscuro con tonos rojizos.
En boca: Floral, afrutado, uvas pasas.
En nariz: Olor cálido con notas tostadas-malteadas, caramelo.
Origen: Comarca de La Cepeda. (León)
Comportamiento: Cristalización rápida.
Época de recolección: Julio.
Propiedades: Antibacteriana. Tratamiento de heridas y quemaduras. Alivia la tos y el dolor de garganta.
Maridaje: Sobre quesos intensos, fuertes, de oveja.
Producción: limitada.
Conservación: En un lugar fresco, con una temperatura estable.
| Made in | Spain |
| Brand location | Spain |
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Los Izanes nace en el corazón de la comarca de Omaña, León, como el proyecto de la tercera generación de una familia dedicada a la excelencia apícola. Liderada hoy por Raquel y Nacho, nuestra marca fusiona la tradición heredada con una visión innovadora que eleva la miel y el polen a la categoría de productos de alta gastronomía. Nuestra producción no es masiva; es un compromiso con la biodiversidad. Trabajamos exclusivamente en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, un entorno virgen alejado de contaminantes y cultivos intensivos que garantiza una materia prima de pureza excepcional. Como profesionales de la apicultura, ofrecemos a los minoristas un producto con trazabilidad total y un relato de marca que conecta con el consumidor consciente: - Producción 100% Propia: Solo envasamos lo que nuestras colmenas producen, asegurando un control de calidad absoluto desde el panal hasta el tarro. - Artesanía Técnica: Extraemos de forma artesanal y en frío, respetando las propiedades biológicas y los matices organolépticos de cada floración. - Garantía de Origen: Realizamos análisis polínicos para certificar el origen botánico de nuestras mieles y polen, ofreciendo transparencia total al cliente final. - Calidad Premiada: Nuestro polen multifloral ha sido el único en España reconocido en los prestigiosos Great Taste Awards, lo que avala su calidad a nivel internacional. En Los Izanes, entendemos que el éxito de nuestros distribuidores es el nuestro. Ofrecemos una atención personal, honesta y cercana, propia de quien ama su oficio. Nuestra producción es limitada y estacional, lo que convierte a cada lote en una edición exclusiva de la montaña de León. Eleve la oferta de su tienda con la esencia pura de la Reserva de la Biosfera
