GOODVINES
5.0
No minimum
Vinegar creation - 100ml | RUBYcube
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Information
RUBY – herbal red wine vinegar with ginger & lime
Vinegar creation with a strong character for special moments of enjoyment
Category: Vinegar creation from red wine cuvée
Alcohol content: 0.0% vol
Origin: Germany
Grape variety: Red wine cuvée (Pinot Noir, Dornfelder, St. Laurent, naturally fermented)
Closure: twist lock
Contents: 100 ml
Drinking temperature: room temperature
________________________________________
Aroma profile:
The RUBY – herbal red wine vinegar with ginger & lime combines warming herbal notes, fresh ginger and juicy lime in the bouquet. This combination of delicately spicy spiciness and lively citrus freshness brings an exciting interplay of acidity, depth and aromatic clarity to the glass. On the palate it is powerful, fresh and complex, with harmonious spice and a persistent, clear finish.________________________________________
Recipe & production
The basis is an herbal red wine vinegar matured in a wooden barrel, which is refined in a complex, handcrafted process with freshly sliced ginger, sun-ripened limes and a fine pinch of cane sugar - completely without artificial additives or preservatives. This vinegar creation is only available once a year in a limited edition, making it a special rarity.
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Recommended use
RUBY can be used in many ways – whether in the kitchen, in the bar or for creative drinks:
• With Goodvines Riesling or soda on ice – as a spicy, fresh aperitif
• In exotic salads with mango, coriander or peanuts
• As a glaze for poultry or tofu
• In yogurt dips or Asian sauces
• For innovative mocktails with a hint of ginger
________________________________________
Conclusion
The RUBY – herbal red wine vinegar with ginger & lime is a modern, distinctive vinegar creation for discerning connoisseurs. 100% natural, unique in taste and inspiringly versatile – for everyone who wants to create special moments of pleasure with aromatic depth.________________________________________
Ingredients: raw cane sugar, red wine vinegar, water, ginger, lime, herbs
Nutritional information (per 100 ml):
• Energy: 1000 kJ / 253 kcal
• Fat: < 0.1 g (of which saturated fatty acids: < 0.1 g)
• Carbohydrates: 63.0 g (of which sugar: 63.0 g)
• Protein: < 1.0 g
• Salt: 0.0g RUBY – Kräuter-Rotweinessig mit Ingwer & Limette
Charakterstarke Essigkreation für besondere Genussmomente
Kategorie: Essigkreation aus Rotweincuvée
Alkoholgehalt: 0,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorte: Rotwein-Cuvée (Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent, natürlich fermentiert)
Verschluss: Drehverschluss
Inhalt: 100 ml
Trinktemperatur: Raumtemperatur
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Aromaprofil:
Der RUBY – Kräuter-Rotweinessig mit Ingwer & Limette vereint im Bouquet wärmende Kräuternoten, frischen Ingwer und saftige Limette. Diese Verbindung aus feinwürziger Schärfe und lebendiger Zitrusfrische bringt ein spannendes Spiel aus Säure, Tiefe und aromatischer Klarheit ins Glas. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, frisch und komplex, mit harmonischer Würze und einem anhaltenden, klaren Finish.________________________________________
Rezeptur & Herstellung
Die Basis bildet ein im Holzfass gereifter Kräuter-Rotweinessig, der in einem aufwendigen, handwerklichen Verfahren mit frisch geschnittenem Ingwer, sonnengereiften Limetten und einer feinen Prise Rohrzucker veredelt wird – vollständig ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Diese Essigkreation ist nur einmal im Jahr in limitierter Auflage erhältlich, was sie zu einer besonderen Rarität macht.
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Verwendungsempfehlung
RUBY ist vielseitig einsetzbar – ob in der Küche, in der Bar oder für kreative Drinks:
• Mit Goodvines Riesling oder Soda auf Eis – als würzig-frischer Aperitif
• In exotischen Salaten mit Mango, Koriander oder Erdnuss
• Als Glasur für Geflügel oder Tofu
• In Joghurtdips oder asiatischen Saucen
• Für innovative Mocktails mit Ingwer-Note
________________________________________
Fazit
Der RUBY – Kräuter-Rotweinessig mit Ingwer & Limette ist eine moderne, unverwechselbare Essigkreation für Genießer mit Anspruch. 100 % natürlich, geschmacklich eigenständig und inspirierend vielseitig – für alle, die besondere Genussmomente mit aromatischer Tiefe schaffen möchten.________________________________________
Zutaten: Rohrohrzucker, Rotweinessig, Wasser, Ingwer, Limette, Kräuter
Nährwertangaben (je 100 ml):
• Energie: 1000 kJ / 253 kcal
• Fett: < 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g)
• Kohlenhydrate: 63,0 g (davon Zucker: 63,0 g)
• Eiweiß: < 1,0 g
• Salz: 0,0 g
Vinegar creation with a strong character for special moments of enjoyment
Category: Vinegar creation from red wine cuvée
Alcohol content: 0.0% vol
Origin: Germany
Grape variety: Red wine cuvée (Pinot Noir, Dornfelder, St. Laurent, naturally fermented)
Closure: twist lock
Contents: 100 ml
Drinking temperature: room temperature
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Aroma profile:
The RUBY – herbal red wine vinegar with ginger & lime combines warming herbal notes, fresh ginger and juicy lime in the bouquet. This combination of delicately spicy spiciness and lively citrus freshness brings an exciting interplay of acidity, depth and aromatic clarity to the glass. On the palate it is powerful, fresh and complex, with harmonious spice and a persistent, clear finish.________________________________________
Recipe & production
The basis is an herbal red wine vinegar matured in a wooden barrel, which is refined in a complex, handcrafted process with freshly sliced ginger, sun-ripened limes and a fine pinch of cane sugar - completely without artificial additives or preservatives. This vinegar creation is only available once a year in a limited edition, making it a special rarity.
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Recommended use
RUBY can be used in many ways – whether in the kitchen, in the bar or for creative drinks:
• With Goodvines Riesling or soda on ice – as a spicy, fresh aperitif
• In exotic salads with mango, coriander or peanuts
• As a glaze for poultry or tofu
• In yogurt dips or Asian sauces
• For innovative mocktails with a hint of ginger
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Conclusion
The RUBY – herbal red wine vinegar with ginger & lime is a modern, distinctive vinegar creation for discerning connoisseurs. 100% natural, unique in taste and inspiringly versatile – for everyone who wants to create special moments of pleasure with aromatic depth.________________________________________
Ingredients: raw cane sugar, red wine vinegar, water, ginger, lime, herbs
Nutritional information (per 100 ml):
• Energy: 1000 kJ / 253 kcal
• Fat: < 0.1 g (of which saturated fatty acids: < 0.1 g)
• Carbohydrates: 63.0 g (of which sugar: 63.0 g)
• Protein: < 1.0 g
• Salt: 0.0g RUBY – Kräuter-Rotweinessig mit Ingwer & Limette
Charakterstarke Essigkreation für besondere Genussmomente
Kategorie: Essigkreation aus Rotweincuvée
Alkoholgehalt: 0,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorte: Rotwein-Cuvée (Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent, natürlich fermentiert)
Verschluss: Drehverschluss
Inhalt: 100 ml
Trinktemperatur: Raumtemperatur
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Aromaprofil:
Der RUBY – Kräuter-Rotweinessig mit Ingwer & Limette vereint im Bouquet wärmende Kräuternoten, frischen Ingwer und saftige Limette. Diese Verbindung aus feinwürziger Schärfe und lebendiger Zitrusfrische bringt ein spannendes Spiel aus Säure, Tiefe und aromatischer Klarheit ins Glas. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, frisch und komplex, mit harmonischer Würze und einem anhaltenden, klaren Finish.________________________________________
Rezeptur & Herstellung
Die Basis bildet ein im Holzfass gereifter Kräuter-Rotweinessig, der in einem aufwendigen, handwerklichen Verfahren mit frisch geschnittenem Ingwer, sonnengereiften Limetten und einer feinen Prise Rohrzucker veredelt wird – vollständig ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Diese Essigkreation ist nur einmal im Jahr in limitierter Auflage erhältlich, was sie zu einer besonderen Rarität macht.
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Verwendungsempfehlung
RUBY ist vielseitig einsetzbar – ob in der Küche, in der Bar oder für kreative Drinks:
• Mit Goodvines Riesling oder Soda auf Eis – als würzig-frischer Aperitif
• In exotischen Salaten mit Mango, Koriander oder Erdnuss
• Als Glasur für Geflügel oder Tofu
• In Joghurtdips oder asiatischen Saucen
• Für innovative Mocktails mit Ingwer-Note
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Fazit
Der RUBY – Kräuter-Rotweinessig mit Ingwer & Limette ist eine moderne, unverwechselbare Essigkreation für Genießer mit Anspruch. 100 % natürlich, geschmacklich eigenständig und inspirierend vielseitig – für alle, die besondere Genussmomente mit aromatischer Tiefe schaffen möchten.________________________________________
Zutaten: Rohrohrzucker, Rotweinessig, Wasser, Ingwer, Limette, Kräuter
Nährwertangaben (je 100 ml):
• Energie: 1000 kJ / 253 kcal
• Fett: < 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g)
• Kohlenhydrate: 63,0 g (davon Zucker: 63,0 g)
• Eiweiß: < 1,0 g
• Salz: 0,0 g
| Length | 7 cm |
| Width | 7 cm |
| Height | 7 cm |
| Weight | 450g |
| Volume | 0.2 liters |
| Event | Christmas |
| Made in | Germany |
| Brand location | Germany |
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GOODVINES - OF GOOD VINES "Alcohol-free wines are our specialty. Pleasure is our passion" - Christina & Jörn, founders of Goodvine's | Heidelberg. Discover non-alcoholic and stylish alternatives to sweet lemonades, juice spritzers and alcoholic beverages with GOODVINES. Exquisite wines are gently dealcoholized and carefully refined by master craftsmen. We deliberately avoid adding artificial flavors - for the highest purity and quality. We combine the values of the best wine tradition with the growing need for carefree and natural enjoyment. GOODVINES is ideal for anyone looking for premium non-alcoholic indulgence and wanting to refresh themselves in a stylish and natural way. With our alcohol-free premium wine products, we want to support all those who do without alcohol in preserving the joys of an enjoyable life.
