Supersec
Puurs, Belgia
Supersec oferuje 20 produktów. Zarejestruj się, aby zobaczyć więcej.
Supersec sprzedaje
O marce Supersec
Globalna koncepcja
Pierwsza zasada dynamiki Supersec jest następująca: suszony produkt (rozważmy grzyba) nie jest substytutem świeżego produktu, ale raczej wzmocnioną wersją tego produktu. Nie mniej, ale więcej. Z tej idei, działającej jak pryzmat, wyłoniły się różne mocne pojęcia, definiujące dziś globalną koncepcję „Supersec”.
Dobre do jedzenia, dobre do myślenia
Nasze produkty pochodzą ze szczególnie „czystych” miejsc, produktywnych, ponieważ są chronione, utrzymywane przez lokalną, produkującą żywność i pożyteczną działalność. Nasza oferta suchych produktów zawsze podkreśli smak, pracując z wyjątkowymi, naturalnymi produktami bez dodatków. Z drugiej strony rzemieślnicza strona naszej oferty podkreśli know-how i tradycję naszych rzemieślników.
Niektórzy lubią suszyć
Okazuje się, że spośród odwiecznych technik gospodarowania zapasami suszenie jest najbardziej ekonomiczne i rozpowszechnione. Wiatr, słońce, a ostatnio elektryczny piekarnik załatwiają sprawę. Po kilku testach wiemy, że piekarnik elektryczny, w niskiej temperaturze, o dużej bezwładności cieplnej, daje najlepsze rezultaty. Usuwa wodę nie zmieniając walorów smakowych i odżywczych wysuszonego produktu. Suszenie pozwala żywności zachować swój potencjał, unikając: nieuniknionego utleniania komórek, zmiany smaku, zapachu i koloru oraz niszczenia zawartych w niej składników odżywczych podczas transportu i przechowywania. A global concept
The first principle of the Supersec dynamic is the following: the dried product (let's consider the mushroom) is not a substitute for the fresh product, but rather an amplified version of this product. It is not less but more. From this idea, acting as a prism, various strong notions have emerged, defining today the global concept "Supersec".
Good to eat, good to think
Our products come from particularly "clean" sites, productive because they are protected, maintained by a local, food-producing and beneficial activity. Our range of dry products will always emphasise taste by working with exceptional natural products without additives. On the other hand, the artisanal side of our range will highlight the know-how and tradition of our craftsmen.
Some like it dry
It turns out that, among the age-old techniques of stock management, drying is the most economical and widespread. The wind, the sun or, more recently, the electric oven do the trick. After a few tests, we know that the electric oven, at low temperature, with a high thermal inertia, gives the best results. It removes water without altering the taste and nutritional properties of the dried product. Drying allows a food to retain its potential, avoiding: the inevitable oxidation of its cells, the alteration of its taste, smell and colour, and the destruction of the nutrients it contains during transport and storage.
Pierwsza zasada dynamiki Supersec jest następująca: suszony produkt (rozważmy grzyba) nie jest substytutem świeżego produktu, ale raczej wzmocnioną wersją tego produktu. Nie mniej, ale więcej. Z tej idei, działającej jak pryzmat, wyłoniły się różne mocne pojęcia, definiujące dziś globalną koncepcję „Supersec”.
Dobre do jedzenia, dobre do myślenia
Nasze produkty pochodzą ze szczególnie „czystych” miejsc, produktywnych, ponieważ są chronione, utrzymywane przez lokalną, produkującą żywność i pożyteczną działalność. Nasza oferta suchych produktów zawsze podkreśli smak, pracując z wyjątkowymi, naturalnymi produktami bez dodatków. Z drugiej strony rzemieślnicza strona naszej oferty podkreśli know-how i tradycję naszych rzemieślników.
Niektórzy lubią suszyć
Okazuje się, że spośród odwiecznych technik gospodarowania zapasami suszenie jest najbardziej ekonomiczne i rozpowszechnione. Wiatr, słońce, a ostatnio elektryczny piekarnik załatwiają sprawę. Po kilku testach wiemy, że piekarnik elektryczny, w niskiej temperaturze, o dużej bezwładności cieplnej, daje najlepsze rezultaty. Usuwa wodę nie zmieniając walorów smakowych i odżywczych wysuszonego produktu. Suszenie pozwala żywności zachować swój potencjał, unikając: nieuniknionego utleniania komórek, zmiany smaku, zapachu i koloru oraz niszczenia zawartych w niej składników odżywczych podczas transportu i przechowywania. A global concept
The first principle of the Supersec dynamic is the following: the dried product (let's consider the mushroom) is not a substitute for the fresh product, but rather an amplified version of this product. It is not less but more. From this idea, acting as a prism, various strong notions have emerged, defining today the global concept "Supersec".
Good to eat, good to think
Our products come from particularly "clean" sites, productive because they are protected, maintained by a local, food-producing and beneficial activity. Our range of dry products will always emphasise taste by working with exceptional natural products without additives. On the other hand, the artisanal side of our range will highlight the know-how and tradition of our craftsmen.
Some like it dry
It turns out that, among the age-old techniques of stock management, drying is the most economical and widespread. The wind, the sun or, more recently, the electric oven do the trick. After a few tests, we know that the electric oven, at low temperature, with a high thermal inertia, gives the best results. It removes water without altering the taste and nutritional properties of the dried product. Drying allows a food to retain its potential, avoiding: the inevitable oxidation of its cells, the alteration of its taste, smell and colour, and the destruction of the nutrients it contains during transport and storage.
Tłumaczenie maszynowe
Język oryginalny
Zarejestruj się i zacznij kupować!
- Niskie minimalne wartości zamówień
- Jedna płatność dla wielu marek
- Kup teraz, zapłać do 60 dni później