Rode wijn reserveren D.O.Ca. Rioja Vega Medina
Informatie
Bereiding: traditionele manier van sealen en gemakkelijk pletten.
De druiven worden in roestvrijstalen tanks geplaatst en gemacereerd of gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28 en 30 °C. Na de gisting wordt het gedurende 15 dagen gemacereerd om later te worden verslonden. Na het rijpen ondergaat het spontaan een malolactische gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 20 °C. Zodra het klaar is, wordt het overgebracht en gebotteld in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waar het 24 maanden blijft rusten. Na rijping in vaten blijft hij 6 maanden in opslag voor daaropvolgende botteling, waarbij de minst agressieve technieken voor de wijn worden gebruikt om de organoleptische eigenschappen te behouden.
Proefnotities: Robijnrode kleur, met intense en complexe aroma's van rijping in vaten, met tonen van cacao, kruiden en rijp zwart fruit. In de mond is het lang, intens, met een aanhoudende afdronk. Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Preparación: método tradicional de sellado y fácil trituración.
La uva se coloca en depósitos de acero inoxidable y se macera o fermenta a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C. Tras la fermentación, se macera durante 15 días para ser devorada posteriormente. Tras el trasiego, se somete espontáneamente a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20 °C. Tan pronto como esté listo, se transfiere y se envasa a barricas de roble americano y francés, donde se deja reposar durante 24 meses. Tras su crianza en barricas, permanece 6 meses en almacenamiento para su posterior embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para conservar sus propiedades organolépticas.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas intensos y complejos procedentes del envejecimiento en barricas, con notas de cacao, especias y fruta negra madura. En boca es largo, intenso, con un final persistente.
| Gewicht | 1200g |
| Volume | 0.75 liter |
| Opslag | Shelf-stable |
| Houdbaarheid | Over 36 months |
| Voedingspatroon | Contains alcohol, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Waarden | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Gemaakt in | Spanje |
| Locatie merk | Spanje |
| Ingrediënten | Vino |
| Allergenen | contiene sulfitos |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
Wij zijn een familiewijnmakerij in Mendavia, aan de oevers van de rivier de Ebro, binnen de D.O.Ca. Rioja, het meest internationaal erkende wijngebied van Spanje. Met meer dan 25 jaar ervaring maken wij wijnen die traditie, onze eigen wijngaard en een moderne visie op de markt combineren. We controleren het hele proces, van de druiven tot de fles, en garanderen regelmaat, traceerbaarheid en kwaliteit bij elke vintage. Onze wijngaarden bevinden zich in de bevoorrechte omgeving van de rivier de Ebro, met percelen met wijnstokken tot 80 jaar oud, wat zorgt voor concentratie, karakter en een geweldige uitdrukking van het terroir in onze wijnen. Rioja staat wereldwijd bekend om zijn geweldige rode wijnen, maar ook om de toenemende kwaliteit van zijn witte wijnen. Daarom werken wij met zowel rode als witte rassen om een compleet en concurrerend assortiment aan te bieden voor het gespecialiseerde kanaal. Onze wijnen zijn evenwichtig, expressief en hebben een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, iets wat zeer gewaardeerd wordt door internationale klanten. Momenteel zijn onze wijnen al aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk en Nederland, waar we samenwerken met gespecialiseerde winkels, distributeurs en restaurants. Wij werken er elke dag aan om ervoor te zorgen dat onze partners betrouwbare wijnen hebben, met een duidelijke herkomstidentiteit en bereid om goed te presteren in de winkel. Ontdek onze selectie en breng de kracht van Rioja naar uw catalogus.
