Tof Jerky
Anderlecht, België
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Over Tof Jerky
Tof Jerky is gedroogd rundvlees zoals het hoort: kwaliteitsvlees, een natuurlijke marinade en veel geduld. Wij doen alles zelf, in ons atelier in Anderlecht, met 100% Belgisch Holsteinrundvlees.
Geen nitriet. Geen bewaarmiddelen. Geen additieven. Alleen vlees, kruiden en tijd.
Het vlees wordt in dunne reepjes gesneden, gemarineerd en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Het kost ons wat meer tijd, maar het resultaat is een tussendoortje dat zacht blijft en echt naar vlees smaakt. Niet de smaak van suiker of rokerige smaak uit een fles. Tof Jerky, c'est du bœuf séché comme il se doit : de la viande de qualité, une marinade naturelle, et beaucoup de patience. Nous faisons tout nous-mêmes, dans notre atelier à Anderlecht, avec du bœuf Holstein 100 % belge.
Pas de nitrite. Pas de conservateurs. Pas d'additifs. Juste de la viande, des épices et du temps.
La viande est découpée en fines lamelles, marinée, puis séchée lentement à basse température. Cela nous prend plus de temps, mais le résultat est un snack qui reste souple et qui a vraiment le goût de la viande. Pas le goût du sucre ou d'un arôme fumé sorti d'un flacon.
Geen nitriet. Geen bewaarmiddelen. Geen additieven. Alleen vlees, kruiden en tijd.
Het vlees wordt in dunne reepjes gesneden, gemarineerd en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Het kost ons wat meer tijd, maar het resultaat is een tussendoortje dat zacht blijft en echt naar vlees smaakt. Niet de smaak van suiker of rokerige smaak uit een fles. Tof Jerky, c'est du bœuf séché comme il se doit : de la viande de qualité, une marinade naturelle, et beaucoup de patience. Nous faisons tout nous-mêmes, dans notre atelier à Anderlecht, avec du bœuf Holstein 100 % belge.
Pas de nitrite. Pas de conservateurs. Pas d'additifs. Juste de la viande, des épices et du temps.
La viande est découpée en fines lamelles, marinée, puis séchée lentement à basse température. Cela nous prend plus de temps, mais le résultat est un snack qui reste souple et qui a vraiment le goût de la viande. Pas le goût du sucre ou d'un arôme fumé sorti d'un flacon.
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