Timut Pfeffer - Wilde Sichuan-peper uit Nepal, oogst 09-25
Informatie
Het resultaat is een complex aroma met intense tonen van ingrediënten als pamplemousse, zoethout en yuzu-absorberend medium. Les frisottis en les fuites de gas zijn subtiel en poëtisch. De Timut Pfeffer is een uniek product dat in kleine plantjes werd geplant.
| Gewicht | 160g |
| Materiaal | Glass, Plastic |
| Gelegenheid | Easter |
| Voedingspatroon | Vegetarian |
| Gemaakt in | Nepal |
| Locatie merk | Duitsland |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
Pure Pepper is opgericht door Anja Matthes en verkoopt peper uit geselecteerde teeltgebieden in Cambodja, Nepal, Sri Lanka en andere landen. Persoonlijke selectie ter plaatse Anja Matthes reist zelf naar de teeltgebieden en selecteert de paprika persoonlijk. Ze onderhoudt directe, langdurige zakelijke relaties met producenten en kent haar lokale partners persoonlijk. Handmatige oogst en individueel onderhandelde prijzen De peper wordt met de hand geoogst. De prijzen hiervoor worden rechtstreeks met de lokale producenten onderhandeld, zonder tussenliggende handelsfasen. Huidige oogst en drogen in de zon Er wordt alleen peper van de huidige oogst verkocht. De granen worden in de zon gedroogd, een proces dat bijdraagt aan de smaakontwikkeling. Verpakking met navulsysteem De peper wordt aangeboden in glazen beschermd tegen licht en aroma. Deze zijn ontworpen voor navulverpakkingen en kunnen meerdere keren worden bijgevuld.
