KAMPANERA Kombucha

KAMPANERA we zijn twee vrienden, "jong" en ondernemend, die na vele malen de wereld rond te zijn gegaan, besloten terug te keren naar ons land om ons te verenigen en ons project te creëren. We maken natuurlijke, gezonde producten met een onovertroffen smaak en kwaliteit.

Ons fermentatie-avontuur begon tijdens de lockdown van 2020, met een originele SCOBY en een kleine kamer die zich snel vulde met potten met experimenten en exotische smaken die het huis vulden met een bedwelmende geur van leven (azijn). Bijna zonder het te beseffen, gingen we van het vergisten van flessen van 1 l om aan onze families en vrienden te geven, naar batches van 25 l, 100... totdat we besloten de sprong te wagen en op zoek te gaan naar een ruimte die exclusief voor onze kombucha's was bestemd. Zo kwamen we in 2021 aan in Mucientes, een klein en charmant stadje in Valladolid, Spanje.