Intelligent Food
Geen minimum
N° 1, olie met gerookte paling smaak
Verzending direct vanaf merk in 3-6 dagen
Beste prijs gegarandeerd door Intelligent Food
Kopersbescherming
Informatie
Op zoek naar een bijzondere culinaire olie met een volle, rokerige smaak? Onze zelf ontwikkelde Gerookte palingolie is een ambachtelijke smaakmaker die gerechten direct meer diepte, luxe en verfijning geeft. Deze exclusieve olie vangt het kenmerkende aroma van gerookte paling in een zachte, aromatische basis en is perfect als finishing oil, in dressings, sauzen en marinades.
De smaak van gerookte palingolie is hartig, subtiel rokerig en elegant. Daardoor past deze olie uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, aardappelgerechten, pasta, groenten en zelfs op een goed stuk brood. Met een paar druppels geef je een gerecht direct een culinaire signatuur.
Onze gerookte palingolie is ontwikkeld voor liefhebbers van uitgesproken smaken, chefs die zoeken naar originaliteit en thuiskoks die iets bijzonders op tafel willen zetten. Gebruik de olie koud of voeg haar pas op het einde toe aan warme gerechten, zodat het verfijnde rookaroma optimaal behouden blijft.
N° 1 Olie met gerookte paling smaak
Inhoud: 60 ml
Afmeting: 12,5 x 3,5 cm (HxB)
Doosje: 13x4x4 (HxBxL)
KWALITEITSWAARBORGING
Leveranciers en samenstelling reststromen: Vishandel Klooster BV, Enkhuizen / Spakenburg Paling BV Spakenburg
Makreelresten: Gerookte makreel (VIS) (Scomber Scombrus) 98,4% (Wildvang FAO gebied NR27 IVa. Vangstmethode Pelagische visserij), zout, azijn, rook.
Paling: gerookt Paling (VIS) (Anguilla anquilla), zout, azijn, rook.
Het product voldoet aan alle eisen conform de FAO/WHO en Europese wetgeving, inclusief de 2073/2005 en 1881/2006.
Productiemethode: koolzaadolie wordt verwarmd (circa 90 graden) met de resten van gerookte paling of makreel. Dit gebeurt samen met de ingrediënten. Na 24 uur afkoelen wordt de olie gezeefd en gebotteld.
Verpakking: flesjes a 60 ml in een luxe geschenkverpakking.
Opslag: transporteren bij normale temperatuur. Opslag liefst gekoeld voor langere houdbaarheid.
Houdbaarheid: in afwachting van rapport. Door productiemethode en de olie wordt de houdbaarheid geschat op minimaal 12 maanden. Verwachting is minimaal 18 maanden.
Instructies: De oliën zijn geschikt voor directe koude consumptie. Ideaal voor op tafel met een stuk brood en zout. Of als finishing oils voor je gerechten.
Advies: Niet verhitten boven de 150 °C.
De smaak van gerookte palingolie is hartig, subtiel rokerig en elegant. Daardoor past deze olie uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, aardappelgerechten, pasta, groenten en zelfs op een goed stuk brood. Met een paar druppels geef je een gerecht direct een culinaire signatuur.
Onze gerookte palingolie is ontwikkeld voor liefhebbers van uitgesproken smaken, chefs die zoeken naar originaliteit en thuiskoks die iets bijzonders op tafel willen zetten. Gebruik de olie koud of voeg haar pas op het einde toe aan warme gerechten, zodat het verfijnde rookaroma optimaal behouden blijft.
N° 1 Olie met gerookte paling smaak
Inhoud: 60 ml
Afmeting: 12,5 x 3,5 cm (HxB)
Doosje: 13x4x4 (HxBxL)
KWALITEITSWAARBORGING
Leveranciers en samenstelling reststromen: Vishandel Klooster BV, Enkhuizen / Spakenburg Paling BV Spakenburg
Makreelresten: Gerookte makreel (VIS) (Scomber Scombrus) 98,4% (Wildvang FAO gebied NR27 IVa. Vangstmethode Pelagische visserij), zout, azijn, rook.
Paling: gerookt Paling (VIS) (Anguilla anquilla), zout, azijn, rook.
Het product voldoet aan alle eisen conform de FAO/WHO en Europese wetgeving, inclusief de 2073/2005 en 1881/2006.
Productiemethode: koolzaadolie wordt verwarmd (circa 90 graden) met de resten van gerookte paling of makreel. Dit gebeurt samen met de ingrediënten. Na 24 uur afkoelen wordt de olie gezeefd en gebotteld.
Verpakking: flesjes a 60 ml in een luxe geschenkverpakking.
Opslag: transporteren bij normale temperatuur. Opslag liefst gekoeld voor langere houdbaarheid.
Houdbaarheid: in afwachting van rapport. Door productiemethode en de olie wordt de houdbaarheid geschat op minimaal 12 maanden. Verwachting is minimaal 18 maanden.
Instructies: De oliën zijn geschikt voor directe koude consumptie. Ideaal voor op tafel met een stuk brood en zout. Of als finishing oils voor je gerechten.
Advies: Niet verhitten boven de 150 °C.
| Lengte | 4 cm |
| Breedte | 4 cm |
| Hoogte | 13 cm |
| Waarden | Social Good, Dutch Design, Recycled Materials, Zero Waste, Natural Resources, Handmade |
| Houdbaarheid | 6–12 months |
| Gemaakt in | Nederland |
| Locatie merk | Nederland |
| Ingrediënten | Ingrediënten: koolzaadolie, gerookte PALING (VIS) (paling, zout, rook), tomatenpuree, kruidnagel. Energiewaarde Per 100 ml Energie 3695 kJ / 899 kcal. Vetten 99,9g. Verzadigde vetzuren 13,4g. Enkelvoudige onverzadigde vetzuren 33,8g. Meervoudig onverzadigde vetzuren 48,1g. Koolhydraten 0,0g. Waarvan Suikers 0,0g, Eiwitten 0,0g. Zout 0,0g. |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
Intelligent Food
Geen minimum
IntelligentFood ontwikkelt – op basis van reststromen – voor voedingsmiddelenbedrijven (h)eerlijke producten met een creatieve, innovatieve receptuur. Geheel op maat of geselecteerd uit het aanbod van reeds ontwikkelde producten, klein & exclusief of grootschalige volumes, zowel voor eigen productlijnen als voor nieuw te ontwikkelen merken. Voor supermarkten, gespecialiseerde ketens, retail en groothandel. Wij gebruiken reststromen. Half-fabrikaten of snijresten die overblijven bij de productie van voedsel, en die zonder tussenkomst van ‘intelligente’ foodies zoals wij voor de fijnproever verloren zouden gaan.
