Het Pasta Gilde

Stichting Het Pasta Gilde produceert kwaliteitspasta voor Voedselbanken Nederland en de markt. Het is een ANBI-stichting en dus volledig non-profit. Alle opbrengst vloeit direct terug naar armoedebestrijding door donaties van pasta aan de Voedselbanken. Voor elk verkocht pak doneren we minimaal een pak aan Voedselbanken Nederland.

Ambachtelijk geproduceerde en langzaam gedroogde pasta

De pasta wordt ambachtelijk geproduceerd met hoge kwaliteit Italiaanse Durum Semolina tarwegries en water. Dit betekent dat het deeg langzaam wordt geperst door Bronzen matrijzen, met de hand gespreid en klaargemaakt voor droogkamers. Daar wordt de pasta op lage temperatuur gedroogd voor langere tijd.

Deze productiewijze resulteert in een pasta met uitzonderlijke structuur door behoud van vezels en consistentie, volle smaak, hoge voedingswaarde en betere verteerbaarheid. Deze bijzondere pasta onderscheidt zich binnen het aanbod op de Nederlandse markt.

Regeneratieve innovatie voor culinair e…