Extra vierge biologische olijfolie Manaki, 3 L
Informatie
Een eersteklas olijfolie, rechtstreeks verkregen uit olijven met alleen mechanische processen. Koud geëxtraheerd. De olijven waren nog groen en zeer vroeg geoogst. Hierdoor waren de vruchten niet alleen goed van buiten, maar ook van binnen.
De single-variëteit DELINIO Manaki biologische olijfolie is iets bijzonders en zeker een tip om in uw jaarlijkse behoeften te voorzien.
Het kan gebruikt worden om mee te koken maar natuurlijk ook “puur”, b.v. Bijvoorbeeld op gekookte groenten of aardappelen! Of doe op elke lepel linzen of soep een paar druppels.
Medium - sterke fruitige smaak. Je voelt de bittere tonen in de mond en ook de scherpte in de afdronk.
voedingswaarden
per 100ml:
Energie: 3389 kj/824 kcal
Vetten: 91,6 g
Verzadigde vetzuren: 12,8 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 70,5 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren: 8,3 g
Koolhydraten: 0 g
Suiker: 0 g
Eiwit: 0 g
Zout: 0 g
Productinformatie
Olijfsoort: Manaki
Oogsttijd: oktober 2021
Productiemethode: koud geëxtraheerd
Transport naar de oliemolen: in dozen op oogstdag
Herkomst: Argolida, Peloponnesos
Opslag: Op een koele, droge plaats bewaren. Schiet goed na gebruik.
Houdbaarheid: 18 maanden
analyse waarden
Zuurgraad: 0.24
K232: 1.513
K270: 0,102
DK: -0,003
Peroxidegetal: 4
Ein ganz besonderes Bio-Öl der Sorte Manaki, eine der fruchtigsten Sorten Griechenlands. Mando hat das Grundstück von ihrem Vater geerbt und der wiederum von seinem Vater, usw., inzwischen ist es die 4. Generation. Die "jüngsten" Olivenbäume sind ca. 80-100 Jahr alt, und die "älteren" wohl schon einige Jahrhunderte. Das Gut kann nach Voranmeldung besucht wreden.
Ein Olivenöl der Premium Klasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kalt extrahiert. Die Oliven wurden noch grün und sehr früh geerntet. Dadurch waren die Früchte nicht nur aussen, sondern auch innen gut.
Das sortenreine DELINIO Manaki Bio-Olivenöl ist etwas Besonderes und sicher ein Tipp um sich damit mit dem Jahresbedarf ein zu decken.
Es kann sowohl zum kochen genommen werden aber auch natürlich „pur“, z. Bsp. auf gekochtem Gemüse oder Kartoffeln ! Oder auf jeden Löffel Linsen oder die Suppe einige Tropfen tun.
Mittel – stark fruchtig im Geschmack. Man spürt im Mund die bitteren Noten und auch die Schärfe im Abgang.
Nährwerte
pro 100 ml:
Energie: 3389 kj/824 kcal
Fette: 91,6 g
Gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
Mono-ungesättigte Fettsäuren: 70,5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g
Produktinformationen
Olivensorte: Manaki
Zeitpunkt der Ernte: Oktober 2021
Herstellungsverfahren: kalt extrahiert
Transport zur Ölmühle: Am Erntetag in Kisten
Herkunft: ;Argolida, Peloponnes
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach Gebrauch gut verschiessen.
Haltbarkeit: 18 Monate
Analysewerte
Säuregehalt: 0,24
K 232: 1,513
K 270: 0,102
DK: -0,003
Peroxidzahl: 4
| Gewicht | 3300g |
| Values | Handmade, Organic, Social Good |
| Opslag | Étagère |
| Gemaakt in | Griekenland |
| Locatie merk | Griekenland |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
Nou, dit ben ik, Viron, een Zwabische Grieks of Grieks Zwabische (afhankelijk van je standpunt), die ook Hoogduits spreekt! Na (te) vele jaren bij grote internationale bedrijven doe ik eindelijk wat ik altijd al wilde doen: "iets met eten". Deze gedachte spookt al een heel leven door mijn hoofd. In het begin ondersteunde ik kleinere fabrikanten op het gebied van marketing, organisatie en verkoop als adviseur als het ware en uit passie. En een paar jaar geleden kon ik het niet loslaten: ik leerde goede olijfolie waarderen en wilde het het land uit, samen met andere producten rond de Horiatiki-salade. Parallel en ter voorbereiding op het merk DELINIO heb ik een opleiding van 6 maanden als olijfolieproever gevolgd. Daarbij dook ik in de diepten van de onberispelijke olijfolie. Het is niet dat ik nu alwetend ben over het onderwerp. Dit neem ik mezelf niet aan. Ik heb echter mijn kennis kunnen verdiepen en toepassen bij de vervaardiging van DELINIO-producten. Bij DELINIO zijn er producten die nog ergens naar smaken, gemaakt door mensen zoals jij en ik die ook net dat stapje extra doen! Veel plezier terwijl je geniet!
