biaritzafferano

Ons verhaal begint, net als vele andere geweldige verhalen, vanaf een heel verdrietig moment.
Veel mensen zeggen: treur niet om wat verloren is, maar maak impact met wat er is.

Na het overlijden van mijn grootvader erfde mijn vader een klein stukje land, maar hij wist niet goed wat hij ermee moest doen.
Het was alsof je in de afgrond van een grote puzzel stond waar een stukje ontbreekt.
Er werd hard gewerkt voor zo'n stuk land en er werd eer geplant.
De mentaliteit van mensen was denken aan de toekomst omdat kleine dingen de grootste verandering maken.

Een paar weken later vond mijn vader echter een oud boek met oude verhalen over ons dorp en de belangrijke rol die de saffraanteelt in de samenleving speelde.
In de middeleeuwen was de saffraanteelt in Farigliano het hoogst en verdween daarna voor meer dan 500 jaar.
Precies op dat moment zag mijn vader de oplossing voor zijn onvoltooide puzzel. Hij besloot deze oude traditie in ere te herstellen.

Mijn vader, die altijd in…