ANATOMICO

ITALIAANS ERFGOED & TRADITIE
Puglia blijft het best bewaarde geheim van Italië. Gelegen in de hak van de laars, is deze zuidelijke regio rijk aan oude geschiedenis, inheemse cultuur en levendige landschappen. Het is echter zijn voedsel dat wereldberoemd is.
Achter de 60 miljoen olijfbomen van Puglia en het prachtige en vruchtbare landschap ligt de sleutel tot het ontketenen van de heerlijkste smaken van Italië. De weersomstandigheden en geografische ligging langs de Adriatische Zee spelen een cruciale rol bij de teelt van de lokale en duurzame ingrediënten, die essentieel zijn voor de veelgeprezen culinaire erfenis. La Cucina Pugliese wordt gekenmerkt door zijn eenvoud. De producten zijn lokaal, vers en zeer voedzaam.
A N A T O M I C O
De naam Anatomico blijft authentiek aan de Italiaanse roots. Anatomisatie wordt gedefinieerd als de dissectie van een object om het te begrijpen. Door onze geïnfuseerde producten te ontleden en hun onderliggende organische structuren te vinden, zult …