6 Bouteilles Frans Malan 2017 - Simonsig
Informations
Cape Blend Frans Malan a une couleur rouge rubis. Au nez une explosion de mûre et de cerise noire avec des touches de vanille et des notes de bois. En bouche, il a une agréable fraîcheur avec une finale persistante sur le fruit. Le vin a une bonne structure avec des tanins ronds.
Evolution attendue : il atteindra sa maturité entre 5 et 8 ans après la récolte.
Suggestions de service : Plats de viande, tels que le filet de bœuf égyptien en croûte de dukkha, la poitrine de porc rôtie lentement, le canard rôti et le filet d'autruche.
Température de service : 18°C
Teneur en alcool : 14,5 % en volume
Liège Nel 1991 Simonsig ha presentato il primo blend di Pinotage e Cabernet Sauvignon in occasione del Cape Winemakers Guild. Dopo il successo dell'annata 1991 la cantina ha deciso di realizzare questo blend in versione limitata, ma commercializzandolo al pubblico. Il vino così ottenuto prende il nome da Frans Malan, il fondatore di Simonsig e il patriarca della famiglia Malan.
Cape Blend Frans Malan si presenta di colore rosso rubino. Al naso un'esplosione di mora e ciliegia scura con tocchi di vaniglia e sentori di legno. Al palato ha una piacevole freschezza con un persistente finale di frutta. Il vino ha una buona struttura con tannini rotondi.
Evoluzione prevista: raggiungerà la maturità tra i 5 e gli 8 anni dalla vendemmia.
Abbinamenti a tavola: Piatti di carne, come filetto di manzo in crosta di dukkha egiziano, pancetta di maiale arrostita lentamente, anatra arrosto e filetto di struzzo.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione: 14,5% volume
Tappo: Sughero
| Fabriqué en | Afrique du Sud |
| Localisation de la marque | Italie |
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Avec une histoire professionnelle dans le marketing, nous sommes allés de Milan en Afrique du Sud pour la première fois en 1999. À Johannesburg, au bureau, c'était comme si nous étions à Londres ou à New York : toutes les technologies étaient disponibles et l'anglais était parlé à tout le monde. Mais lorsque vous avez quitté la route goudronnée ou le parking, la nature vierge et le chemin de terre en rouille rouge ont commencé. Vers le sud, le regard traversait l'air pur jusqu'aux collines lointaines, sans croiser un artefact, une cheminée ou un pylône à haute tension. Une dizaine d'années plus tard, nous avons repris cette exploration « interrompue » et sommes retournés au Cap. Notre recherche constante de nouvelles propositions a conduit, parallèlement à notre boutique de vins avec des vins de certains des meilleurs vignobles sud-africains, à la collection de design Cape Best®, continuellement renouvelée en fonction de la découverte de nouveaux talents locaux, capables de se démarquer même dans les villes européennes. La collection de Cape Best comprend des accessoires pour la maison durables d'inspiration sud-africaine, uniques et pour la plupart fabriqués à la main. La récupération, les couleurs et la créativité sont les vrais protagonistes, fusionnés par un savoir-faire professionnel.
