6 Bouteilles Redhill Pinotage 2018 - Simonsig
Informations
En bouche, des saveurs puissantes de fraises fraîchement coupées et de cassis se dégagent, bien intégrées avec des tanins soyeux. Pinotage corsé, d'une grande intensité et d'une finale persistante, qui montre en même temps une élégance qui augmentera grâce aux années passées en bouteille.
Évolution prévue : 10 ans à compter de la mise en bouteille.
Accords à table : Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les plats de gibier, le carré d'agneau rôti, les aubergines farcies et les plats sud-africains tels que Cape Malay Bobotie et Sosatie aux champignons.
Température de service : 18°C
Teneur en alcool : 14,7 %
Liège Al naso, Redhill Pinotage di Simonsig presenta mix esotico di frutti di bosco e prugne con chiodi di garofano.
Al palato spiccano sapori decisi di fragole appena tagliate e ribes nero bene integrati con tannini setosi. Pinotage corposo, di grande intensità e finale persistente, che mostra al contempo un'eleganza che aumenterà grazie agli anni trascorsi in bottiglia.
Evoluzione prevista: 10 anni dall’imbottigliamento.
Abbinamenti a tavola: Si abbina perfettamente con piatti di carne rossa e selvaggina, carrè di agnello al forno, melanzane ripiene e piatti sudafricani come Cape Malay Bobotie e Sosatie ai funghi.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione: 14,7%
Tappo: Sughero
| Fabriqué en | Afrique du Sud |
| Localisation de la marque | Italie |
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Avec une histoire professionnelle dans le marketing, nous sommes allés de Milan en Afrique du Sud pour la première fois en 1999. À Johannesburg, au bureau, c'était comme si nous étions à Londres ou à New York : toutes les technologies étaient disponibles et l'anglais était parlé à tout le monde. Mais lorsque vous avez quitté la route goudronnée ou le parking, la nature vierge et le chemin de terre en rouille rouge ont commencé. Vers le sud, le regard traversait l'air pur jusqu'aux collines lointaines, sans croiser un artefact, une cheminée ou un pylône à haute tension. Une dizaine d'années plus tard, nous avons repris cette exploration « interrompue » et sommes retournés au Cap. Notre recherche constante de nouvelles propositions a conduit, parallèlement à notre boutique de vins avec des vins de certains des meilleurs vignobles sud-africains, à la collection de design Cape Best®, continuellement renouvelée en fonction de la découverte de nouveaux talents locaux, capables de se démarquer même dans les villes européennes. La collection de Cape Best comprend des accessoires pour la maison durables d'inspiration sud-africaine, uniques et pour la plupart fabriqués à la main. La récupération, les couleurs et la créativité sont les vrais protagonistes, fusionnés par un savoir-faire professionnel.
