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À propos de Solcina

Le monde est si merveilleusement coloré, plein de gens inspirants, de lieux magiques, de hauts lieux culinaires et garanti d'être infecté par l'une des pires maladies appelée pauvreté.
Mais revenons en arrière. Après avoir abandonné nos emplois de longue date et acheté deux billets aller simple pour l'autre bout du monde, la plus grande aventure de notre vie pouvait commencer. Voir le monde et, comme il s'est avéré très vite, aussi d'un point de vue différent.

Les fjords gigantesques ainsi que le beau ciel étoilé au-dessus de la Nouvelle-Zélande, les drapeaux de prière colorés à 5 000 mètres dans l'Himalaya, les poumons verts de la terre dans le bassin amazonien. Des moments qui ont enrichi et changé nos vies. Nous ne savions pas ou n'avions pas prévu à l'avance que ce serait fini en Amérique du Sud, au Pérou.
c'était ce moment où nous sommes allés à
ont essayé pour la première fois les chifles et les tostones, c'est-à-dire des chips à base de plantains.

Des mois plus tard, après de nombreuses auto-expérimentations, différents modèles de différents producteurs de différents pays d'Amérique du Sud et l'invité permanent non invité Corona f *** ing virus, nous avons eu un assez bon concept, quelques taches de vieillesse supplémentaires et probablement le plus ingénieux chips à base de plantains ever - Bananas Tostonas sont nés !
Die welt ist so wunderschön bunt, voller inspirierender menschen, magischer orte, kulinarischer highlights und garantiert auch infiziert mit einer der übelsten krankheiten, namens armut.
Aber spulen wir einmal zurück. Nachdem wir unsere langjährigen Jobs an den Nagel gehängt haben und zwei One Way Tickets ans andere Ende der Welt gekauft hatten, konnte das größte Abenteuer unseres Lebens losgehen. Die Welt sehen und wie sich schon sehr bald herausstellte, auch aus einer anderen Perspektive.

Die gigantischen Fjorde wie auch der wunderschöne Sternenhimmel über Neuseeland, die bunten Gebetsfahnen in 5.000 Meter Höhe im Himalaya, die grüne Lunge der Erde im Amazonas Becken. Momente, die unser Leben bereichert und auch verändert haben. Dass dann in Südamerika, in Peru, Schluss war, haben wir keineswegs vorher gewusst oder geplant.
es war dieser eine moment, als wir zum
allerersten mal chifles und tostones, also chips aus kochbananen, probiert haben.

Monate später, nach zahlreichen Selbstversuchen, unterschiedlichen Mustern von unterschiedlichen Produzenten aus unterschiedlichen Ländern Südamerikas und dem ungeladenen Dauergast Corona f***ing Virus hatten wir ein ziemlich gutes Konzept, ein paar Altersflecken mehr und die wohl genialsten Chips aus Kochbananen ever – Bananas Tostonas waren geboren!
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