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Sauce Habanera Bouteille de 100 ml

Name: Sauce Habanera Bouteille de 100 ml
Brand: Salsas Quietud
SKU: 1692
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

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Informations

Notre sauce Habanera est une explosion. Piment habanero fermenté qui ne cache cependant pas la saveur. Les vinaigres et vins de Xérès et l'orange amère de Séville apportent une certaine retenue. Une sauce liquide pour les amateurs d'épices qui ne veulent pas que leur nourriture soit cachée, mais plutôt éclairante. Habanera est la sauce la plus piquante de Salsas Quietud. Fabriqué avec un processus similaire à celui du Sosegada, il implique la fermentation du Habanero Chili et du zeste d'orange amère, auxquels sont ensuite ajoutés du vinaigre de Xérès et de l'Oloroso, avec lesquels nous avons été particulièrement généreux, ajoutant ainsi au piquant du Habanero l'arôme. du Xérès, intenses et parfumées. On pourrait faire des sauces plus épicées, mais alors elles ne seraient pas savoureuses, on cherche des sauces avec des nuances, c'est l'esprit de Quietud. Nuestra Salsa Habanera es una explosión. Pimiento habanero fermentado que, sin embargo, no oculta el sabor. Los vinagres y vinos de Jerez y la naranja amarga de Sevilla aportan algo de mesura. Una salsa líquida para los amantes del picante que no quieren que se esconda la comida, sino que se encienda Habanera es la salsa más picante de Salsas Quietud. Hecha con un proceso similar a Sosegada, lleva en la fermentación del Chile Habanero y la Cáscara de Naranja amarga, al que luego se adiciona Vinagre de Jerez y Oloroso, con el que hemos sido especialmente generosos, con lo que a la pungencia del Habanero se añade el aroma de Jerez, intenso y oloroso Podríamos hacer salsas más picantes, pero entonces no serían sabrosas, buscamos salsas con matices, ese es el espíritu de Quietud.

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Fabriqué en	Espagne
Localisation de la marque	Espagne

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Salsas Quietud

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Chez Quietud nous pensons qu'il faut faire reposer et mûrir les choses convenablement, Produits que la terre donne en son temps et que le temps s'améliore C'est pourquoi notre sauce piquante fait fermenter ses piments et son vinaigre repose dans des soleras pendant au moins six. Et nous ajoutons des vins de plus de 20 ans et d'autres produits de notre terroir Parce que dans Salsas Quietud il y a une grande partie de notre histoire : le piment, importé pour la première fois par Christophe Colomb lui-même parmi lequel nous sélectionnons la variété la plus appropriée, arrosé avec le meilleur vinaigre et le vin Oloroso ou Amontillado vieilli dans les caves historiques de Jerez reconnues dans le monde entier . , le sel blond de la baie millénaire de Cadix et, comme point culminant, le point différenciateur de l'écorce de l'orange amère, des citrons, du cacao ou du miel de la Sierra Morena. L'ensemble génère non seulement des sauces d'un grand équilibre en bouche, mais conserve également dans chaque cuillerée une portion très spécifique du monde qui parvient à activer vos souvenirs, à vous restituer des sensations d'autres temps ou lieux et qui vous submerge avec le long- jouissance tant attendue du qu'il cuisine sereinement, dans sa juste et nécessaire Tranquillité.

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