Tablette de chocolat noir
Informations
| Poids | 120g |
| Localisation de la marque | Autriche |
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L'histoire de Metzger & Söhne commence en 1685 lorsque l'entreprise du Lebzelterhaus à Perchtoldsdorf a été fondée. Des modèles de pain d'épice avec des images de saints en cadeau et des tablettes de pain d'épice comme provisions pour les pèlerins ont été offerts comme pain d'épice et blanchiment à la cire pour l'église de pèlerinage d'en face. Des bougies en cire d'abeille ont également été fabriquées pour la paroisse et les pèlerins de Perchtoldsdorf et des environs. Avec l'ouverture de la boutique sur la Stephansplatz à Vienne en 1758, des créations extravagantes de pain d'épice, fourrées de massepain et enrobées de chocolat, ont été développées et livrées à la cour de Vienne, entre autres. Le pain d'épice de boucher est rapidement devenu le label de qualité du monde viennois du pain d'épice. Les pralines et confiseries au pain d'épices d'aujourd'hui, fourrées de pâte d'amande ou de fruits et enrobées de chocolat, façonnent depuis lors le répertoire des sucreries.
