EFKRATO - Récompensée par l'huile d'olive extra vierge biologique de récolte précoce portant l'allégation santé
Informations
Production limitée | 100% Tsounati | Haute teneur en phénolique | Produit de manière durable
Découvrez EFKRATO, une huile d'olive extra vierge biologique de première qualité produite exclusivement à partir de l'ancienne variété crétoise Tsounati. Chaque goutte est un digne représentant de la richesse culturelle et culinaire de la Crète, berceau de la culture systématique de l'olivier remontant à l'époque minoenne.
• Récolte précoce : la récolte a lieu alors que les fruits sont encore verts pour produire ce que les anciens Grecs appelaient "ωμοτριβές" (omótribes)—leur terme désignant l'huile d'olive de récolte précoce, vénérée depuis l'Antiquité comme la plus nutritive. Aujourd’hui, la science moderne confirme cette sagesse ancestrale.
• Haute teneur en phénol : EFKRATO contient une teneur phénolique importante, environ quatre fois la limite requise par le règlement UE 432/2012 pour porter une allégation de santé. Ces composés offrent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices, parmi de nombreux autres bienfaits pour la santé.
• Allégation Santé : Basée sur sa teneur phénolique exceptionnelle, EFKRATO porte l'allégation officielle de l'UE : « Les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif ». (UE 432/2012).
• Durabilité : une caractéristique clé de l'identité d'EFKRATO est qu'elle est produite en harmonie avec le rythme de la nature. Nous traitons nos bosquets comme un écosystème unique et résilient, utilisant des méthodes biodynamiques et régénératives dans le contexte d'une approche holistique de la culture.
Une combinaison unique de plaisir culinaire et de valeur nutritionnelle Multi-primé mondialement pour sa teneur phénolique et son profil organoleptique exceptionnel. Découvrez une harmonie sensorielle complexe où les arômes de fruits verts, d'artichaut et d'amande rencontrent l'amertume et le piquant caractéristiques d'une huile puissante de récolte précoce.
Découvrez EFKRATO.
Le matériel marketing disponible sous forme numérique ou papier peut être demandé et envoyé avec la commande. EFKRATO - Awarded Organic Early Harvest Extra Virgin Olive Oil Bearing the Health Claim
Limited Production | 100% Tsounati | High-Phenolic | Sustainably Produced
Discover EFKRATO, a premium organic extra virgin olive oil produced exclusively from the ancient Cretan variety Tsounati. Every drop is a worthy representative of the cultural and culinary wealth of Crete - the birthplace of systematic olive cultivation dating back to the Minoan era.
• Early Harvest: Ηarvest takes place while the fruits are still green to produce what the ancient Greeks called "ωμοτριβές" (omótribes)—their term for early harvest olive oil, revered since antiquity as the most nutritious. Today, modern science confirms this ancestral wisdom.
• High-Phenolic: EFKRATO contains significant phenolic content, roughly four times the limit required by EU Regulation 432/2012 to bear a health claim. These compounds offer antioxidant, anti-inflammatory, and neuroprotective properties, among many other health benefits.
• Health Claim: Based on its exceptional phenolic content, EFKRATO bears the official EU claim: "Olive oil polyphenols contribute to the protection of blood lipids from oxidative stress." (EU 432/2012).
• Sustainability: A key feature of EFKRATO’s identity is that it is produced in harmony with nature’s rhythm. We treat our groves as a single, resilient ecosystem, utilizing biodynamic and regenerative methods in the context of a holistic approach to cultivation.
A unique combination of culinary pleasure and nutritional value Multi-awarded globally for both its phenolic content and its exceptional organoleptic profile. Experience a complex sensory harmony where aromas of green fruit, artichoke, and almond meet the characteristic bitterness and pungency of a potent, early harvest oil.
Experience EFKRATO.
Marketing material available in digital or paper form, can be requested and send with order.
| Poids | 92g |
| Volume | 0.1 litre |
| Stockage | Estable |
| Durée de conservation | 12–24 meses |
| Régime | Sin alcohol, Libre de lácteos, Sin gluten, Sin grano, Bajo en grasa, Bajo nivel de azúcar, Sin nueces, Sin soja, Vegetariano |
| Values | Handmade, Organic, Social Good, Zero Waste, Cruelty Free, Vegan, Natural Resources, Non Toxic |
| Fabriqué en | Grèce |
| Localisation de la marque | Allemagne |
| Ingrédients | extra virgin olive oil |
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