SPÉCIALITÉ DE MIEL AU SEL D'ANANAS 300GR
Informations
Notre miel est fusionné avec le prestigieux sel d'Añana pour créer un irrésistible contraste sucré-salé.
Il est incinéré au cours d'un long processus de battage à froid pour briser les cristaux et ainsi conserver intactes les propriétés du miel et du sel, ce qui exalte sa saveur en lui donnant une délicate touche salée.
D'Omaña à Añana, de SIPAM à SIPAM, des saveurs avec des racines et du caractère.
Le sel d'Añana est produit naturellement selon des techniques traditionnelles dans la ville d'Alava de Salinas de Añana (Pays Basque), considérée comme l'un des meilleurs sels du monde.
Ses politiques de production durable, de qualité et de marché équitable et le fait qu'elle appartient comme nous à un territoire SIPAM (Système du patrimoine agricole mondial important) nous ont amenés à nous rassembler pour produire un produit différent et de qualité.
Ce mélange offre un élégant contraste sucré-salé, conçu pour rehausser vos plats d'une touche différente : des burgers et fromages aux légumes, salades ou toasts créatifs. Idéal pour garnir les hamburgers, les fromages, les toasts et les plats qui demandent une touche audacieuse.
Spécialité de miel au sel d'Añana
Origine : Miel de la région d'Omaña, réserve de biosphère Los Valles de Omaña y Luna (León), mélangé avec du sel d'Añana.
Comportement et Texture : Grâce au shake artisanal, il conserve une texture crémeuse et onctueuse stable, quelle que soit la saison de l'année.
Processus de production : Battage à froid pour garantir que le miel et le sel conservent leurs propriétés enzymatiques et minérales. Sans procédés industriels qui altèrent sa nature.
Accord suggéré : Osez ! C'est le compagnon idéal des hamburgers gourmands, des grillades, des tartines au fromage ou encore pour finir les plats de gibier.
Production : Très limitée. Comme tout à Los Izanes, nous emballons uniquement ce dont nous pouvons prendre soin et fabriquer de nos propres mains.
Conservation : Pour conserver sa texture optimale, nous recommandons de le conserver dans un endroit frais et sec.
Poids : 300 grammes de pure innovation artisanale. Nuestra especialidad de miel con sal de Añana no te dejará indiferente. Una combinación natural y sorprendente
Nuestra miel se fusiona con la prestigiosa Sal de Añana para crear un contraste dulce-salado irresistible.
Es cremada mediante un largo proceso de batido en frío, para romper los cristales y que así mantenga intactas tanto las propiedades de la miel como de la sal, que potencia su sabor, dándole un delicado toque salado.
De Omaña a Añana, de SIPAM a SIPAM, sabor con raíces y carácter.
La sal de Añana es producida de forma natural mediante técnicas tradicionales en la localidad alavesa de Salinas de Añana (País Vasco) considerada como una de las mejores sales del mundo.
Sus políticas de producción sostenible, de calidad y de mercado justo y el hecho de pertenecer a un territorio SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial) al igual que nosotros, han hecho que nos unamos para elaborar un producto diferente y de calidad.
Esta mezcla ofrece un contraste dulce-salado elegante, pensado para elevar tus platos con un toque diferente: desde hamburguesas y quesos hasta verduras, ensaladas o tostas creativas. Ideal para rematar hamburguesas, quesos, tostas y platos que piden un toque atrevido.
Especialidad de miel con sal de Añana
Origen: Miel de la Comarca de Omaña, Reserva de la Biosfera de Los Valles de Omaña y Luna (León), mezclada con Sal de Añana.
Comportamiento y Textura: Gracias al batido artesanal, mantiene una textura cremosa y untuosa de forma estable, sin importar la estación del año.
Proceso de elaboración: Batida en frío para asegurar que tanto la miel como la sal preserven sus propiedades enzimáticas y minerales. Sin procesos industriales que alteren su naturaleza.
Maridaje sugerido: ¡Atrévete! Es la compañera ideal para hamburguesas gourmet, carnes a la brasa, tostadas con queso o incluso para finalizar platos de caza.
Producción: Muy limitada. Como todo en Los Izanes, solo envasamos lo que podemos cuidar y hacer con nuestras propias manos.
Conservación: Para mantener su textura óptima, te recomendamos guardarla en un lugar frío y seco.
Peso: 300 gramos de pura innovación artesanal.
| Fabriqué en | Espagne |
| Localisation de la marque | Espagne |
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Les Izanes naissent au cœur de la comarca de Omaña, León, comme le projet de la troisième génération d'une famille dédiée à l'excellence apicole. Aujourd'hui, dirigée par Raquel et Nacho, notre marque fusionne la tradition héritée avec une vision innovatrice qui élève le miel et le polen dans la catégorie des produits de haute gastronomie. Notre production n’est pas massive ; C’est un compromis avec la biodiversité. Nous travaillons exclusivement dans la Réserve de la Biosphère des Vallées d'Omaña et de Lune, un organisme vierge alejado de contaminants et de cultures intensives qui garantit une matière première de pureté exceptionnelle. Comme les professionnels de l'apiculteur, nous offrons aux mineurs un produit avec une rentabilité totale et un rapport de marque qui se connecte au consommateur consciencieux : - Production 100% Propia : Nous envasons seulement nos colmenas produites, en garantissant un contrôle de qualité absolu depuis le panneau jusqu'au tarro. - Artesanía Técnica : Extraemos de forma artesanal et en frío, respectant les propriétés biologiques et les matières organoléptiques de chaque floraison. - Garantie d'origine : Nous effectuons des analyses politiques pour certifier l'origine botanique de nos miels et polen, en offrant une transparence totale au client final. - Qualité Premiada : Notre polen multifloral est le seul en Espagne reconnu par les prestigieux Great Taste Awards, ce qui lui permet d'obtenir sa qualité au niveau international. À Los Izanes, nous entendons que le succès de nos distributeurs est notre. Nous vous offrirons une attention personnelle, honnête et sincère, propre à celui qui est à votre bureau. Notre production est limitée et stationnaire, celle qui est convertie à chaque lot en une édition exclusive de la montagne de León. Élevez l'offre de votre boutique avec l'essence pure de la réserve de la biosphère
