Lok Foods Austria
5.0
Sans minimum
Couvertures de chocolat noir | 70% de cacao | 2kg
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Informations
Parfait pour la pâtisserie professionnelle et les créations culinaires Découvrez la saveur riche et équilibrée des Lök Coverures 70 % Cacao, conçues pour les chefs, les professionnels de la pâtisserie et les cuisiniers passionnés qui exigent de la qualité en plus grande quantité. Fabriqué à partir de cacao colombien de première qualité à saveur fine, ce chocolat de couverture fond doucement et offre des notes de chocolat profondes idéales pour les applications professionnelles. Parfaite pour les ganaches, les glaçages, les mousses, les gâteaux, les pralines, les glaces, les boissons et la pâtisserie, cette couverture à 70 % de cacao offre une excellente maniabilité et des résultats constants dans les cuisines artisanales et commerciales. ✅ Caractéristiques principales : 70 % de cacao colombien à saveur fine. Saveur de chocolat intense mais équilibrée avec des notes de cacao douces. Qualité de couverture professionnelleIdéal pour la production de fondre, de tempérage, de pâtisserie et de desserts. Utilisation culinaire polyvalenteParfait pour les pâtisseries, les chocolats, les desserts, les sauces et les boissons. Adapté aux régimes alimentaires, végétalien et sans gluten. Approvisionnement éthique et durableSoutenir la culture responsable du cacao en Colombie. 🌱 Fabriqué de manière durable Lök s'engage en faveur d'un approvisionnement éthique en cacao et de pratiques durables, travaillant en étroite collaboration avec les communautés agricoles colombiennes de cacao pour garantir la qualité, la transparence et un impact social positif. 📦 Informations complémentaires : Ingrédients : Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de vanille Poids : 2 kg Caractéristiques particulières : Végétalien, sans gluten, sans additifs artificiels, haute teneur en cacao Origine : Colombie
Perfect for Professional Baking and Culinary Creations Experience the rich, balanced flavor of Lök Coverures 70% Cacao, crafted for chefs, pastry professionals, and passionate cooks who demand quality in larger quantities. Made with premium fine-flavor Colombian cacao, this couverture chocolate melts smoothly and delivers deep chocolate notes ideal for professional applications. Perfect for ganache, glazes, mousses, cakes, pralines, ice cream, beverages, and baking, this 70% cacao couverture offers excellent workability and consistent results in both artisanal and commercial kitchens. ✅ Key Features: 70% Fine-Flavor Colombian CacaoIntense yet balanced chocolate flavor with smooth cocoa notes. Professional Couverture QualityIdeal for melting, tempering, baking, and dessert production. Versatile Culinary UsePerfect for pastries, chocolates, desserts, sauces, and drinks. Dietary FriendlyVegan and gluten-free. Ethically & Sustainably SourcedSupporting responsible cacao farming in Colombia. 🌱 Sustainably Made Lök is committed to ethical cacao sourcing and sustainable practices, working closely with Colombian cacao farming communities to ensure quality, transparency, and positive social impact. 📦 Additional Information: Ingredients: Cacao mass, cane sugar, cacao butter, soy lecithin, vanilla extract Weight: 2kg Special Features: Vegan, gluten-free, no artificial additives, high cacao content Origin: Colombia
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Langue d'origine
| Poids | 2000g |
| Localisation de la marque | Autriche |
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Lok Foods Austria
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Nous sommes une entreprise colombienne dont la mission est de créer des produits de chocolat haut de gamme de classe mondiale à partir de cacao colombien de source durable. Notre vision est de transformer la campagne colombienne en promouvant des modèles de production durables et des filières de commerce équitable qui créent des opportunités pour les petits producteurs de cacao et de café. Nous travaillons directement avec 1 300 familles d'agriculteurs à Arauca dans la région de l'Orénoque et à Tumaco dans la région du Pacifique de la forêt tropicale. Ces régions sont touchées par la culture illégale de la coca depuis plus de 50 ans et aujourd'hui, grâce à la culture du cacao, ces familles ne sont plus illégales. Nous travaillons avec ces régions de Colombie pour offrir aux agriculteurs une alternative rentable et différente aux cultures illégales.
