KOTAI kitchen
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Knife - Cleaver with bamboo Saya and bamboo box - 190 mm blade
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Informations
Il s'agit d'un couteau de cuisine robuste et polyvalent. La lame de 190 mm est fabriquée en acier inoxydable japonais 440C de haute qualité, ce qui garantit un tranchant tranchant et durable. Le manche est en bois de pakka noir, qui offre une prise confortable et robuste.
Le couteau est parfaitement équilibré, ce qui le rend confortable à tenir et vous permet de hacher sans effort de gros morceaux de viande, des côtes levées ou des légumes durs. Grâce au motif « Tsuchime » sur la lame, les aliments ne collent pas, ce qui facilite la coupe.
Le couteau est livré avec un saya (gaine) en bambou et une boîte de rangement en bambou, permettant de ranger le couteau en toute sécurité et proprement. Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité qui peut être un ajout précieux à la cuisine aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.
Le couteau est parfaitement équilibré, ce qui le rend confortable à tenir et vous permet de hacher sans effort de gros morceaux de viande, des côtes levées ou des légumes durs. Grâce au motif « Tsuchime » sur la lame, les aliments ne collent pas, ce qui facilite la coupe.
Le couteau est livré avec un saya (gaine) en bambou et une boîte de rangement en bambou, permettant de ranger le couteau en toute sécurité et proprement. Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité qui peut être un ajout précieux à la cuisine aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.
| Longueur | 35.2 cm |
| Largeur | 12.1 cm |
| Hauteur | 5.8 cm |
| Poids | 500g |
| Matériaux | Holz, Edelstahl, Bambus, Pflanze |
| Couleur | Schwarz, Silber |
| Fabriqué en | Chine |
| Localisation de la marque | France |
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KOTAI est un coutelier indépendant, dévoué à la fabrication à la main de couteaux haut de gamme. Plus de 2 mois et 138 étapes succesives sont nécessaires à nos artisans couteliers pour forger un couteau. Nos couteaux sont utilisés aussi bien par des chefs étoilés que par des particuliers avertis. La durabilité et la performance sont les valeurs fondamentales derrière toutes nos créations. Nous affirmons ces valeurs en garantissant tous les couteaux KOTAI, à vie.
