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Mélange d'huiles N° 6 au maquereau rôti et thym
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Informations
Nos nouveaux mélanges d'huiles sont enrichis du goût du maquereau et de l'anguille fumés : un délice délicieux mais coûteux, filtré par nos soins à partir des résidus de fumoirs de poisson et mélangé à un mélange d'huiles. Du cher au durable. Mais surtout : savoureux et très spécial !
N° 6 Maquereau Rôti – Mélange d'huiles avec maquereau rôti, concentré de tomate, clous de girofle et thym
Contenu : 40 ml
Dimensions : 12,5 x 3,5 cm (HxL)
ASSURANCE QUALITÉ
Fournisseurs et composition des flux résiduels : Vishandel Klooster BV, Enkhuizen / Spakenburg Paling BV Spakenburg
Restes de maquereau : Maquereau fumé (POISSON) (Scomber Scombrus) 98,4% (Capture sauvage zone FAO NR27 IVa. Méthode de capture Pêche pélagique), sel, vinaigre, fumée.
Restes d'anguille : Anguille fumée (POISSON) (Anguilla anquilla), sel, vinaigre, fumée.
Le produit répond à toutes les exigences selon la législation FAO/OMS et européenne, notamment 2073/2005 et 1881/2006.
Mode de production : Le mélange d'huiles est chauffé (environ 80 degrés) avec les restes d'anguille ou de maquereau. Cela se fait avec les ingrédients. Après refroidissement pendant 24 heures, l'huile est filtrée et mise en bouteille. Les bouteilles sont étiquetées et conditionnées dans l'atelier protégé de Rotterdam.
Conditionnement : flacons de 40 ml
Stockage : stocker et transporter à des températures intérieures/extérieures normales
Durée de conservation : rapport en attente. En raison du mode de production et de l’huile, la durée de conservation est estimée à 12 mois minimum. L'attente est d'au moins 18 mois.
Traçabilité : numéro de lot et/ou date de péremption
Mode d'emploi : Les huiles sont adaptées à une consommation directe à froid.
Conseil : Ne pas chauffer au-dessus de 150 °C. Onze nieuwe oliemixen zijn verrijkt met de smaak van gerookte makreel en paling: een heerlijke maar prijzige delicatesse, door ons uit het restproduct van visrokerijen gefilterd en vermengd met een oliemix. Van duur naar duurzaam dus. Maar vooral: lekker en heel bijzonder!
N° 6 Gebrande Makreel – Oliemix met gebrande makreel, tomatenpasta, kruidnagel en tijm
Inhoud: 40 ml
Afmeting: 12,5 x 3,5 cm (HxB)
KWALITEITSWAARBORGING
Leveranciers en samenstelling reststromen: Vishandel Klooster BV, Enkhuizen / Spakenburg Paling BV Spakenburg
Makreelresten: Gerookte makreel (VIS) (Scomber Scombrus) 98,4% (Wildvang FAO gebied NR27 IVa. Vangstmethode Pelagische visserij), zout, azijn, rook.
Palingresten: gerookt Paling (VIS) (Anguilla anquilla), zout, azijn, rook.
Het product voldoet aan alle eisen conform de FAO/WHO en Europese wetgeving, inclusief de 2073/2005 en 1881/2006.
Productiemethode: De oliemix wordt verwarmd (circa 80 graden) met de resten van paling of makreel. Dit gebeurt samen met de ingrediënten. Na 24 uur afkoelen wordt de olie gezeefd en gebotteld. De flessen worden in de sociale werkplaats in Rotterdam voorzien van etiketten en in de verpakking gedaan.
Verpakking: flesjes a 40 ml
Opslag: opslaan en transporteren bij normale binnen/buiten temperatuur
Houdbaarheid: in afwachting van rapport. Door productiemethode en de olie wordt de houdbaarheid geschat op minimaal 12 maanden. Verwachting is minimaal 18 maanden.
Traceerbaarheid: lotnummer en/of THT datum
Instructies: De oliën zijn geschikt voor directe koude consumptie.
Advies: Niet verhitten boven de 150 °C.
N° 6 Maquereau Rôti – Mélange d'huiles avec maquereau rôti, concentré de tomate, clous de girofle et thym
Contenu : 40 ml
Dimensions : 12,5 x 3,5 cm (HxL)
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Fournisseurs et composition des flux résiduels : Vishandel Klooster BV, Enkhuizen / Spakenburg Paling BV Spakenburg
Restes de maquereau : Maquereau fumé (POISSON) (Scomber Scombrus) 98,4% (Capture sauvage zone FAO NR27 IVa. Méthode de capture Pêche pélagique), sel, vinaigre, fumée.
Restes d'anguille : Anguille fumée (POISSON) (Anguilla anquilla), sel, vinaigre, fumée.
Le produit répond à toutes les exigences selon la législation FAO/OMS et européenne, notamment 2073/2005 et 1881/2006.
Mode de production : Le mélange d'huiles est chauffé (environ 80 degrés) avec les restes d'anguille ou de maquereau. Cela se fait avec les ingrédients. Après refroidissement pendant 24 heures, l'huile est filtrée et mise en bouteille. Les bouteilles sont étiquetées et conditionnées dans l'atelier protégé de Rotterdam.
Conditionnement : flacons de 40 ml
Stockage : stocker et transporter à des températures intérieures/extérieures normales
Durée de conservation : rapport en attente. En raison du mode de production et de l’huile, la durée de conservation est estimée à 12 mois minimum. L'attente est d'au moins 18 mois.
Traçabilité : numéro de lot et/ou date de péremption
Mode d'emploi : Les huiles sont adaptées à une consommation directe à froid.
Conseil : Ne pas chauffer au-dessus de 150 °C. Onze nieuwe oliemixen zijn verrijkt met de smaak van gerookte makreel en paling: een heerlijke maar prijzige delicatesse, door ons uit het restproduct van visrokerijen gefilterd en vermengd met een oliemix. Van duur naar duurzaam dus. Maar vooral: lekker en heel bijzonder!
N° 6 Gebrande Makreel – Oliemix met gebrande makreel, tomatenpasta, kruidnagel en tijm
Inhoud: 40 ml
Afmeting: 12,5 x 3,5 cm (HxB)
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Leveranciers en samenstelling reststromen: Vishandel Klooster BV, Enkhuizen / Spakenburg Paling BV Spakenburg
Makreelresten: Gerookte makreel (VIS) (Scomber Scombrus) 98,4% (Wildvang FAO gebied NR27 IVa. Vangstmethode Pelagische visserij), zout, azijn, rook.
Palingresten: gerookt Paling (VIS) (Anguilla anquilla), zout, azijn, rook.
Het product voldoet aan alle eisen conform de FAO/WHO en Europese wetgeving, inclusief de 2073/2005 en 1881/2006.
Productiemethode: De oliemix wordt verwarmd (circa 80 graden) met de resten van paling of makreel. Dit gebeurt samen met de ingrediënten. Na 24 uur afkoelen wordt de olie gezeefd en gebotteld. De flessen worden in de sociale werkplaats in Rotterdam voorzien van etiketten en in de verpakking gedaan.
Verpakking: flesjes a 40 ml
Opslag: opslaan en transporteren bij normale binnen/buiten temperatuur
Houdbaarheid: in afwachting van rapport. Door productiemethode en de olie wordt de houdbaarheid geschat op minimaal 12 maanden. Verwachting is minimaal 18 maanden.
Traceerbaarheid: lotnummer en/of THT datum
Instructies: De oliën zijn geschikt voor directe koude consumptie.
Advies: Niet verhitten boven de 150 °C.
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Langue d'origine
| Values | Organic, Social Good, Dutch Design, Recycled Materials, Zero Waste |
| Fabriqué en | Pays-Bas |
| Localisation de la marque | Pays-Bas |
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