Fleur de sel traditionnelle de Noirmoutier
Informations
Ce sel est la touche finale parfaite à vos plats. Saupoudrez-y quelques cristaux pour faire ressortir encore plus les saveurs. Le sel a un goût subtil qui peut donner un petit plus à vos plats.
| Hauteur | 6 cm |
| Diamètre | 7 cm |
| Poids | 125g |
| Fabriqué en | France |
| Localisation de la marque | France |
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Pour les amoureux de la bonne cuisine, le sel est un indispensable absolu. Plus qu’une épice, il est utilisé au quotidien et dans toutes les cuisines, des plus simples cuisiniers aux grands chefs étoilés. Pour étoffer vos rayons d’épicerie et séduire toujours plus de consommateurs gourmands, venez découvrir notre gamme simple, et proposez à votre clientèle l’expérience unique du sel de Noirmoutier, à travers nos produits naturels et notre design attrayant et moderne. Parce que le sel est tout sauf un produit de fond de placard sans intérêt…. Que faut-il savoir sur nos produits ? Un sel naturel et simple : les sels Herio sont 100% naturels. Ils ne contiennent absolument aucun additif, et ne subissent aucune transformation après avoir été récoltés. Essentiellement composé de chlorure de sodium, notre sel est aussi riche en magnésium, en potassium et en calcium, naturellement présent dans l’eau de mer d'où le sel Herio est extrait. Un sel traditionnel, récolté artisanalement à Noirmoutier : le sel est récolté sur le marais salant familial, dit de « Grand Champ », à l’Ouest de l’île de Noirmoutier. La récolte est faite selon la méthode de la saunerie traditionnelle, implantée à Noirmoutier depuis plus de 1000 ans. Elle a lieu tous les ans entre juin et septembre, grâce à l'évaporation sous l’effet du soleil estival et du vent. Un sel de cuisine avant tout : les sels Herio ne sont pas des sels « d’exception » mais bien des sels du quotidien. Herio décline 3 sels pour 3 usages : le gros sel, à utiliser généreusement pour préparer les eaux et les cuissons humides ; le sel fin, à la pincée ou à la salière, pour assaisonner tous les plats, simples comme raffinés ; et enfin la fleur de sel, pour rajouter un dernier élan de saveur et sublimer l’assiette juste avant de déguster. Un sel moderne : pour dépoussiérer ce produit trop souvent délaissé ou méconnu, Herio a fait le choix d’un design original, ambiance rétro, pour ramener le parfum des cuisines d’antan chez soi. Un sel français, de petits producteurs, pour des commerçants de proximité : récolté sur le marais salant familial, le sel Herio est vendus à des petits commerçants français, épiceries fines, alimentations générales, etc, qui font vivres les centres-villes dans tous les coins de France, tout en partageant la même passion de la bonne cuisine et des saveurs gourmandes.
