Huile essentielle Bio Sarriette des montagnes

Description Originaire de Méditerranée et du Proche-Orient, la sarriette des montagnes ou "sarriette d’hiver" fut introduite en Europe du Nord depuis le IXème siècle, à des fins principalement alimentaires. Les Romains et les Grecs l’appréciaient aussi énormément car elle était, bien avant l’arrivée du poivre et du piment, un des condiments les plus relevés en cuisine. Les Provençaux, dans la cuisine desquels elle est devenue indispensable, la nomme d’ailleurs "poivre d’âne". Cette petite plante vivace herbacée mesure 20 à 40 centimètres. Elle pousse dans les régions montagneuses du pourtour de la méditerranée. Elle affectionne les sols calcaires et ensoleillés et que l’on peut apercevoir dans les rocailles au bord des chemins. Ses tiges courtes portent des feuilles pointues d’un beau vert luisant et des fleurs blanches et roses. Bien connue des romains pour ses qualités gustatives et médicinales, elle était aussi utilisée pour désinfecter les aliments afin d’éviter des infections intestinales. L’huile essentielle de Sarriette des montagnes a une odeur épicée et poivrée, proche de l’origan et peut être appréciée en cuisine. Synergie avec d'autres huiles essentielles Origan, marjolaine, romarin à verbénone, épinette noire, thym vulgaris, gaulthérie couchée, lavande, pin sylvestre... Précautions d'utilisation Utilisateurs autorisés Adultes et adolescents Ne pas utiliser chez la femme enceinte de moins de 3 mois ou chez la femme allaitante Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans Risques d'utilisation Ne pas laisser les flacons d'huiles essentielles à la portée des enfants Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles Un avis médical avant utilisation est nécessaire aux personnes asthmatiques Veillez à demander un avis médical avant utilisation pour les personnes épileptiques en raison du risque épileptogène que présente cette huile essentielle à forte dose Cette huile essentielle peut s'utiliser en cuisine si elle est diluée au préalable dans une matière grasse (huile, crème, yaourt, lait) ou sucrée (sirop, miel). Elle ne doit pas s'ingérer pure Irritante pour la peau à l'état pur et allergisante Contre indiquée en présence de troubles gastriques (brûlures, ulcères, reflux gastro-œsophagiens) Présente une toxicité hépatique si utilisée en doses élevées et sur le long terme Présence d'allergènes : Limonène, linalol, géraniol Dangers : H302, H304, H314, H317, H318, H411 Ne pas confondre Il existe deux huiles essentielles courantes de "sarriette". Elles présentent les mêmes propriétés et précautions : HE sarriette des montagnes, Satureja montana HE sarriette des jardin, Satureja hortensis, au parfum plus délicat Indications techniques Caractéristiques générales Nom botanique : Satureja montana L. Autres noms : Sarriette vivace ou sarriette d’hiver Famille : Lamiacées Partie de la plante : Parties aériennes Méthode d’extraction : Distillation à la vapeur Toxicité : Élevée si mal utilisée CAS : 8016-68-0 EINECS : Culture : Bio Statut réglementaire : Alimentaire Utilisation : Une goutte dans vos préparations Caractéristiques biochimiques Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés. Composition : Phénols : carvacrol, thymol Alcools terpéniques : bornéol, linalol, terpinène-4-ol, alpha-terpinéol Monoterpènes : para-cymène, gamma-terpinène, alpha-pinène, limonène, alpha-terpinène, camphène, alpha-thujène, myrcène Oxydes terpéniques : 1-8 cinéole Sesquiterpenes : beta-caryophyllène, beta-bisobolène, alpha-humulène Esters terpéniques : acétate de carvacryle Cétones terpéniques : camphre En général, la composition est proche de : Carvacrol : 25 à 50 % Gamma terpinène : 5 à 25 % Paracymène : 5 à 25 % Thymol : ≤15 % Composants biochimiques allergènes : Limonène (≤3 %), linalol (≤3 %), géraniol (≤1 %) Caractéristiques physiques Densité à 20°C : 0,910 à 0,939 Indice de réfraction à 20°C : 1,490 à 1,510 Pouvoir rotatoire à 20°C : –5° à +5° Point éclair : +63°C Caractéristiques organoleptiques Aspect : liquide Couleur : jaune pâle à brun Odeur : agreste, fraîche et épicée Mentions de dangers Classification Pictogramme Mention de danger SGH05 H318 : Provoque des lésions oculaires graves H314 : Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves SGH07 H302 : Nocif en cas d’ingestion H317: Peut provoquer une allergie cutanée SGH08 H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires SGH09 H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme Chromatographie des lots Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AE-1731A, origine Albanie : Alpha thujène 1.80, Alpha pinène 1.01, Camphène 0.35, Sabinène 0.17, Béta pinène 0.27, 1 octène 3 ol 1.39, Myrcène 2.32, 3 Octanol 0.03, Alpha phellandrène 0.30, Delta 3 carène 0.11, Alpha terpinène 2.88, Para cymène 14.83, Limonène 0.52, Béta phellandrène 0.26, 1.8 Cinéole 0.31, Cis béta ocimène 0.42, Trans béta ocimène 0.17, Gamma terpinène 22.36, Cis hydrate de sabinène 0.30, Terpinolène 0.13, Para cyménène 0.04, Linalol 1.95, Trans hydrate de sabinène 0.12, Borneol 0.84, Terpinène-4-ol 0.82, Alpha terpinéol 0.12, Carvacrol métyl éther 0.03, Thymol 0.12, Carvacrol 38.21, Acétate de carvacryle 0.09, Alpha copaène 0.10, Béta bourbonène 0.14, Béta Elémène 0.09, Béta caryophyllène 2.20, Béta copaène 0.10, Aromadendrène 0.05, Alpha humulène 0.07, Gamma muurolène 0.13, Germacrène D 1.63, Viridiflorène 0.29, Bicyclogermacrène 0.40, Béta bisabolène 0.86, Gamma cadinène 0.08, Delta cadinène 0.20, Spathulénol 0.08, Oxyde de caryophylène 0.14. 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