sans alcool Riesling 0,75l | BONNES VIGNES
Informations
Le Riesling sans alcool apparaît dans le verre d'un jaune clair clair avec de délicats reflets verdâtres. Un bouquet frais et finement nuancé de pomme verte, de poire mûre et de pêche se dévoile au nez, accompagné de notes vives d'agrumes et d'une pointe de fleur de sureau. L'arôme est typique du Riesling et apporte légèreté et élégance au verre.
Ce vin blanc sans alcool impressionne en bouche par une acidité vive, un fruit harmonieux et une structure agréablement fraîche. Une fine note minérale souligne la clarté et donne de la profondeur au vin. La subtile douceur résiduelle équilibre habilement la fraîcheur - un Riesling élégant qui promet un plaisir complet même sans alcool.
Vinification du Riesling sans alcool
Les raisins utilisés pour ce Riesling proviennent de vignobles allemands soigneusement entretenus et sont récoltés au moment optimal pour exploiter tout le potentiel aromatique. Après la fermentation à température contrôlée, un processus de désalcoolisation particulièrement doux a lieu, qui préserve les arômes fins de fruits et la fraîcheur typique de la variété.
Le vieillissement ultérieur en cuves inox garantit le maintien de la légèreté et de la fraîcheur naturelles du Riesling. Le résultat est un vin blanc sans alcool avec une véritable identité cépage, un style clair et un grand plaisir à boire.
Recommandations alimentaires pour le Riesling sans alcool
Ce Riesling sans alcool est un accompagnement culinaire polyvalent et se marie particulièrement bien avec :
Salades légères avec vinaigrette fruitée
Poisson vapeur ou salade de poisson
Plats de volaille aux sauces légères
Cuisine végétarienne comme les pâtes aux courgettes ou les plats d'asperges
Cuisine asiatique, comme les sushis ou les légumes au wok
Desserts aux fruits frais, sorbets ou tarte au citron
Idéal également seul – comme vin blanc sans alcool lors des journées chaudes
Suggestion de présentation
Comme pour tous les vins sans alcool de haute qualité, il est recommandé de le laisser respirer 5 minutes avant de le déguster et de le servir bien frais (environ 8-10°C). Le bouchon à vis assure une fermeture facile et un plaisir plus long.
Conclusion
Le Riesling sans alcool allie le caractère classique du cépage à la légèreté moderne. Frais, fruité et finement équilibré, il offre une alternative élégante pour une dégustation consciente du vin – sans alcool. Parfait pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer au goût.
Ingrédients : vin désalcoolisé, concentré de moût de raisin rectifié.
Conservateur : Dioxyde de soufre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Pouvoir calorifique 76KJ/ 18kcal
Glucides 4,1 g
dont sucre 3,4 g
Contient de petites quantités de graisses, de graisses saturées, de protéines et de sel.
Informations allergènes : Contient des sulfites, du dioxyde de soufre
Température de consommation : 6-8 °C
Origine : Allemagne
Accompagne : poisson, viande, volaille, cuisine légère, asperges
Fermeture : bouchon à vis
Sucre résiduel : 34,0 g/l
Acide total : 6,0 g/l
Teneur en alcool : 0,0% vol.
Cépage : Riesling Riesling alkoholfrei (Vegan & Halal) – Deutscher Rieslinggenuss ohne Alkohol
Der alkoholfreie Riesling zeigt sich im Glas in einem klaren Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frisches, fein nuanciertes Bouquet aus grünem Apfel, reifer Birne und Pfirsich, begleitet von lebendigen Zitrusnoten und einem Hauch Holunderblüte. Die Aromatik ist typisch für den Riesling und bringt Leichtigkeit und Eleganz ins Glas.
Am Gaumen überzeugt dieser alkoholfreie Weißwein mit lebendiger Säure, harmonischer Frucht und einer angenehm frischen Struktur. Eine feine mineralische Note unterstreicht die Klarheit und verleiht dem Wein Tiefe. Die dezente Restsüße balanciert die Frische gekonnt aus – ein eleganter Riesling, der auch ohne Alkohol vollen Genuss verspricht.
Vinifikation des Riesling alkoholfrei
Die für diesen Riesling verwendeten Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten deutschen Weinbergen und werden zum optimalen Zeitpunkt gelesen, um das volle Aromapotenzial auszuschöpfen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt ein besonders schonendes Verfahren zur Entalkoholisierung, das die feinen Fruchtaromen und die sortentypische Frische bewahrt.
Der anschließende Ausbau in Edelstahltanks sorgt dafür, dass die natürliche Leichtigkeit und Frische des Rieslings erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Weißwein mit echter Rebsortenidentität, klarer Stilistik und hohem Trinkvergnügen.
Speiseempfehlungen zum Riesling alkoholfrei
Dieser alkoholfreie Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt besonders gut zu:
Leichten Salaten mit fruchtigem Dressing
Gedämpftem Fisch oder Fischsalat
Geflügelgerichten mit hellen Saucen
Vegetarischer Küche wie Zucchini-Pasta oder Spargelgerichten
Asiatischer Küche, etwa Sushi oder Wokgemüse
Frischen Obst-Desserts, Sorbets oder Zitronentarte
Ideal auch solo – als alkoholfreier Weißweingenuss an warmen Tagen
Serviervorschlag
Wie bei allen hochwertigen alkoholfreien Weinen empfiehlt es sich, vor dem Genuss 5 Minuten atmen zu lassen und gut gekühlt zu servieren (ca. 8–10 °C). Der Drehverschluss sorgt für einfaches Wiederverschließen und längeren Genuss.
Fazit
Der alkoholfreie Riesling verbindet klassischen Rebsortencharakter mit moderner Leichtigkeit. Frisch, fruchtbetont und fein ausbalanciert bietet er eine stilvolle Alternative für bewussten Weingenuss – ganz ohne Alkohol. Perfekt für alle, die auf Geschmack nicht verzichten möchten.
Zutaten: entalkoholisierter Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat.
Konservierungsstoff: Schwefeldioxid.
Nährwerte pro 100ml
Brennwert 76KJ/ 18kcal
Kohlenhydrate 4,1g
davon Zucker 3,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Schwefeldioxid
Trinktemperatur: 6-8 °C
Herkunft: Deutschland
Passt zu: Fisch, Fleisch, Geflügel, leichter Küche, Spargel
Verschluss: Schraubverschluss
Restzucker: 34,0 g/l
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Alkoholgehalt: 0,0 % Vol.
Rebsorte: Riesling
| Hauteur | 30 cm |
| Diamètre | 7 cm |
| Poids | 1200g |
| Volume | 0.75 litre |
| Stockage | Shelf-stable |
| Durée de conservation | 24–36 months |
| Régime | Alcohol-free |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Localisation de la marque | Allemagne |
| Ingrédients | entalkoholisierter Wein (Riesling), rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure |
| Allergènes | Sulfite |
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