Ed Mahony
4.7
Minimum 200 €
Outil d'affûtage Izumi Ichiago 12 pouces. Poignée ABS
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Informations
Il s'agit d'un outil d'affûtage robuste, parfait pour les chefs. La poignée robuste en ABS offre une prise confortable et sûre, tandis que l'acier au carbone de haute qualité assure un bord tranchant et durable. Que vous cuisiniez à la maison ou travailliez dans une cuisine professionnelle, cet outil d'affûtage est un outil indispensable pour maintenir vos couteaux en parfait état. Grâce à sa taille compacte, il est facile à ranger et à transporter. Un instrument fiable et polyvalent pour tout professionnel de la cuisine.
| Longueur | 44.5 cm |
| Poids | 398g |
| Couleur | Grün, Schwarz, Silber |
| Matériaux | Massiv Silber, Holz, Stahl |
| Fabriqué en | Japon |
| Localisation de la marque | Allemagne |
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Ed Mahony
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Les racines familiales remontent au début du 20e siècle. Jusqu'aux années 90 du siècle dernier, l'accent était mis sur la production de couteaux utilitaires pour l'agriculture et les ménages. Avec le début de la création d'une entreprise, en particulier pour l'équipement de chasse et d'extérieur en 2005, l'accent s'est déplacé vers l'importation et à partir de 2012 sur la production de couteaux de chasse et d'extérieur. Dans le même temps, Ed Mahony a commencé à développer et à concevoir des couteaux de cuisine avec Ernst Siebeneicher-Hellwig, un coutelier et auteur de livres renommé en Allemagne. Tous les couteaux de cuisine sont fabriqués dans des ateliers plus petits, au Japon ou en Chine.
