Ed Mahony
4.7
Minimum 200 €
Couteau Santoku PUMA IP 5,5", en acier Damas japonais VG-10 avec manche en bois de noyer-pakka
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Informations
Il s'agit d'un magnifique couteau Santoku avec une lame en damas et un manche en bois de pakka de couleur ambre. Le couteau a été conçu par le célèbre coutelier Ernst Siebeneicher-Hellwig et combine des formes de lame traditionnelles avec des matériaux modernes. Le résultat est une apparence intemporelle et attrayante. La lame est en acier VG-10, connu pour sa dureté élevée, sa capacité de coupe et sa résistance à la rouille. Le manche en pakkawood est durable et reste stable même dans des conditions humides. Ce couteau est un excellent choix pour la cuisine exigeante, avec son design équilibré et sa finition de haute qualité.
| Longueur | 26.6 cm |
| Poids | 155g |
| Matériaux | Acier Inoxydable, Bois, Acier |
| Couleur | Or |
| Values | Handmade, Organic, Social Good, Dutch Design |
| Fabriqué en | Japon |
| Localisation de la marque | Allemagne |
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Les racines familiales remontent au début du 20e siècle. Jusqu'aux années 90 du siècle dernier, l'accent était mis sur la production de couteaux utilitaires pour l'agriculture et les ménages. Avec le début de la création d'une entreprise, en particulier pour l'équipement de chasse et d'extérieur en 2005, l'accent s'est déplacé vers l'importation et à partir de 2012 sur la production de couteaux de chasse et d'extérieur. Dans le même temps, Ed Mahony a commencé à développer et à concevoir des couteaux de cuisine avec Ernst Siebeneicher-Hellwig, un coutelier et auteur de livres renommé en Allemagne. Tous les couteaux de cuisine sont fabriqués dans des ateliers plus petits, au Japon ou en Chine.
